۳ راه موثر برای حفظ عادات سالم

۳ راه موثر برای حفظ عادات سالم

تاکنون چند بار در ابتدای سال اهدافی رفیع در جهت رسیدن به موفقیت تعیین کرده و تنها پس از چند هفته از آن‌ها دست کشیده‌اید؟ شاید تاکنون چندین بار با خود عهد کرده باشید که عادت‌های بد غذایی را یک بار و برای همیشه ترک کنید؛ اما پس از مدتی به عادات قدیمی خود باخته‌اید. هنگامی که با خود عهدی می‌بندیم، در ظاهر عزم راسخی برای اجرای وعده‌ها داریم؛ اما اکثراً در صورت ظهور چالش‌های جدید و یا افول انگیزه، این عزم راسخ از بین می‌رود. علت دشواری ماندگار کردن تغییرات چیست؟

ساده‌ترین پاسخ این است که ما انسان‌ها، بندگان عادت هستیم. مغز برای توقف و انجام کارها به روش دیگر، نیازمند صرف انرژی و عزم راسخ است. رفتارها و مهارت‌هایی که در حال حاضر به عنوان یک بزرگسال در ما درونی شده، نظیر مسواک زدن دندان‌ها یا راندن اتومبیل را در نظر داشته باشید. زمانی که برای اولین بار آن‌ها را آغاز می‌کردیم، نیاز بود که درباره چگونگی انجام آن‌ها به‌طور جدی فکر کنیم. آیا می‌خواهید گامی به سمت تغییرات واقعی بردارید؟ این نکات ساده را برای ماندگاری عادات جدید امتحان کنید.

۱- تفکر «همه یا هیچ» را دور بیندازید. جاه‌طلبی‌های بزرگ ممکن است در ابتدا سبب ایجاد انگیزه در فرد شوند؛ اما تلاش برای شروع تغییرات بزرگ در یک زمان خاص، به احتمال زیاد به ناامیدی منجر خواهد شد. در عوض، با عادات کوچک شروع کنید. برای مثال، اگر قصد اصلاح عادت‌های غذایی خود را دارید، با اتخاذ انتخاب‌های سالم برای یک وعده آغاز کرده و از آنجا تغییرات را گسترش دهید. صبحانه مورد علاقه خود را از میان بلغور جو دوسر، تخم مرغ، کوکی‌ها، ماست یونانی و میوه‌جات انتخاب کرده و همواره در دسترس داشته باشید.

۲- به دنبال فرصت‌هایی برای ایجاد تغییرات باشید. آیا دوست دارید فعالیت بیشتری داشته باشید؟ پیش از ثبت نام در یک برنامه پیاده‌روی ۵ کیلومتری، سعی کنید چندین بار در طول روز ۵ تا ۱۰ دقیقه بیشتر راه بروید. در صورت امکان، به‌جای آسانسور از پله‌ها استفاده کنید و اگر متوجه شده‌اید برای مدت زمان زیادی یک جا نشسته‌اید، بلند شوید و کمی قدم بزنید.

۳- صبور باشید. با کنترل تغییرات مثبت مطابق با آموزش‌های مجلات غذایی یا یک مجله فعالیت، این تغییرات را بازتاب دهید. به خاطر داشته باشید که برای مشاهده نتیجه به زمان نیاز دارید و این ابداً مشکلی نیست. اگر هدف کلی کاهش وزن است، سعی کنید به جای صرفاً تمرکز بر هدف، بر رفتارهایی تمرکز کنید که شما را به این هدف می‌رسانند. اهمیت دادن به موفقیت‌های روزمره، صرف نظر از کوچک بودن یا بزرگ بودن آن‌ها، بسیار حائز اهمیت است. با گذشت زمان از مزایای زندگی سالم برخوردار خواهید شد.

اگر چه ایجاد تغییر دشوار است؛ اما تفکر و رفتار متفاوت، در طول زمان با عزم و تلاش کافی تقویت می‌شوند. عادات جدید با تکرار آسان‌تر شده و به یک هنجار و قانون تبدیل می‌شوند؛ پس عمل به این نکات را از یاد نبرید!

آزمایش‌ها

۱- سعی کنید رفتار جدید را با عاداتی که هم ‌اکنون دارید، ترکیب کنید. برای مثال، اگر قصد دارید در روز تحرک بیشتری داشته باشید، پیش از رفتن به نانوایی، در اطراف محله گشتی بزنید. اگر دوست دارید قدرشناسی را برای خود به یک اولویت تبدیل کنید، بار دیگر که در حمام هستید، به انسان‌ها و حوادثی که برای آن‌ها احساس قدردانی می‌کنید، فکر نمایید.

۲- برای هفته‌ی جاری تغییرات کوچکی را در دستور کار قرار داده و آن‌ها را حفظ کنید. به عنوان مثال، هر روز به وعده‌های غذایی خود سبزیجات اضافه کنید یا در آغاز هفته زمانی را به تهیه یک برنامه غذایی و تنظیم یک لیست خرید اختصاص دهید.

۳- از یکی از اعضای خانواده، دوستان یا همکاران خود که ممکن است بتوانند در مسیر دستیابی به تغییرات مورد نظر از شما حمایت کنند، کمک بخواهید. اگر دوستی دارید که انگیزه‌ای برای ورزش کردن یا یک مشوق خوب است، از او کمک بخواهید، مجبور نیستید این کار را به‌تنهایی انجام دهید!

 

منبع: چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

بیماری دریچه‌ی قلب را جدی بگیرید

بیماری دریچه‌ی قلب را جدی بگیرید

قلب هر انسانی دارای ۴ دریچه بوده که وظیفه‌ی اصلی آن‌ها به جریان انداختن خون در رگ‌ها است. هنگامی که این دریچه‌ها دچار اختلال می‌شوند باز و بسته شدن آن‌ها از روال عادی خارج می‌شود. مشکلات مختلف قلبی عروقی همگی از ناهماهنگی دریچه‌های قلب ناشی می‌شوند.

درمان قابل تجویز برای بیماری دریچه‌ی قلب به نوع عارضه، شدت آن و اینکه کدام دریچه دچار آسیب شده، وابسته است. در برخی موارد مشکلات دریچه‌ی قلب را تنها از طریق جراحی می‌توان برطرف نمود.

علائم بیماری دریچه قلب

بسیاری از افراد مبتلا به بیماری دریچه‌ی قلب برای سالیان سال هیچ علائمی از خود بروز نمی‌دهند. برخی نشانه‌ها و علائم بالقوه‌ی بیماری قلب عبارت‌اند از:

  • شنیده شدن صداهای غیرعادی از قلب در حالتی که پزشک با گوشی خود در حال معاینه‌ی عمومی بیماری است.
  • ایجاد خستگی در بیمار
  • تنگی نفس علی‌الخصوص در شرایطی که فعالیت جسمانی سنگینی را تجربه می‌کنید یا در حالت استراحت به سر می‌برید.
  • متورم شدن پاها و زانوها
  • سرگیجه
  • غش کردن
  • ضربان قلب نامنظم

بیماری دریچه‌ی قلب

چه زمانی به پزشک مراجعه کنیم؟

در صورتی که راجع به صدای تپش قلب خود نگرانی دارید، بهتر است به متخصص قلب و عروق مراجعه کنید. مواجهه با هر یک از علائم ذکر شده در این مقاله ضرورت مراجعه به متخصص را توجیه خواهد نمود.

علت پیدایش بیماری

قلب شامل مجموعاً ۴ دریچه بوده که خون را در جهت صحیح به چرخش در می‌آورند. دریچه‌های قلب عبارت‌ از دریچه‌ی میترال، دریچه‌ی سه لتی، دریچه‌ی ریوی و دریچه‌ی آئورت هستند. هر دریچه دارای  غشاها (مجراها) بوده که در هر تپش قلب یک بار باز و بسته می‌شوند. در برخی مواقع باز و بسته شدن دریچه‌ها با مشکل روبرو می‌شود و در نتیجه گردش خون در قلب و بدن دچار اختلال می‌شوند.

قلب

بیماری دریچه‌ی قلب به دو صورت موروثی یا اکتسابی ایجاد می‌شود. در حالت موروثی کودک از بدو تولد با ناهنجاری‌های دریچه‌ی قلب روبرو خواهد بود و در نمونه‌های اکتسابی بیماری به دلیل عوامل مختلفی همچون عفونت یا سایر امراض جانبی در فرد پدید می‌آید.

به طور کُلی اختلالات دریچه‌ی قلب به ۳ دسته‌ی زیر تقسیم می‌شوند:

  • انقباض: در این شرایط مجراهای دریچه به‌خوبی بسته نمی‌شوند. خون به ناچار به داخل قلب برگشت می‌نماید. علت این است که مجراهای دریچه‌ای از جایگاه اصلی خود منحرف شده‌اند. از این نوع ناهنجاری تحت عنوان پرولاپس یاد می‌شود.
  • سرخرگ کرونری (استنوسیس): در استنوسیس، مجراهای دریچه‌ای سفت و ضخیم می‌شوند. در این حالت احتمال تداخل آن‌ها با یکدیگر افزایش می‌یابد. نتیجه‌ی این وضعیت کوچک شدن قطر ورودی دریچه و کاهش حجم خون عبوری از داخل آن است.
  • انسداد مجرا (Atresia): در این عارضه دریچه ماهیت فیزیولوژیک صحیح خود را از دست می‌دهد و بافتی ناهمگون از عبور جریان خون بین حفره‌های قلب جلوگیری می‌نماید.

عوامل مخاطره‌آمیز

چندین عامل، احتمال ابتلا به بیماری دریچه‌ی قلب را افزایش می‌دهند، این عوامل عبارت‌اند از:

  • کهولت سن
  • سابقه‌ی ابتلا به عفونت‌های قلبی
  • سابقه‌ی حمله‌ی قلبی یا سایر بیماری‌های قلبی
  • فشارخون بالا، کلسترول بالا، دیابت و سایر عوامل مخاطره‌آمیز
  • بیماری‌های مادرزادی

عوارض جانبی

بیماری دریچه‌ی قلب با عوارض جانبی متعدد و مهلکی همراه است:

  • ایست قلبی
  • سکته
  • لخته‌ی خون
  • بی‌نظمی در ضربان قلب
  • مرگ

 

منبع: چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

چطور سالم باشیم؟

چطور سالم باشیم؟

بخش اول: رژیم غذایی سالمی داشته باشید

آب بیشتری بنوشید

۱ – آب بیشتری بنوشید. بزرگسالان روزانه باید ۳- ۲ لیتر آّب، حدود ۸ لیوان ۲۵۰ میلی‌لیتری، بنوشند، در حالی که کودکان باید روزانه ۲-۱ لیتر آب، حدود ۵ لیوان ۲۵۰ میلی‌لیتری، بنوشند. البته این میزان علاوه بر نوشیدنی‌‌هایی مانند چای و قهوه است. آب دمای بدن را در میزان مناسبی نگه داشته و سموم را از بین می‌‌برد.

  • همچنین آب پوست شما را پاک می‌‌کند، کارکرد کلیه‌‌هایتان را بهبود می‌بخشد، کمک می‌‌کند اشتهایتان را کنترل کنید و همچنین انرژی‌‌تان را حفظ می‌‌کند.
  • شما را از نوشیدن نوشیدنی‌‌های ناسالم مانند نوشابه و شربت که کالری زیادی دارند، دور نگه می‌‌دارد. بدن انسان به سختی مصرف این نوشیدنی‌‌های ناسالم را تحمل کرده و هضم می‌کند و شما همچنان پس از دریافت صدها کالری، احساس تشنگی می‌‌کنید.
  • مصرف آب گرم می‌‌تواند سیستم گوارش شما را تحریک کند. آب گرم همچنین در فرایند سم‌‌زدایی طبیعی به بدن کمک می‌‌کند. اطمینان حاصل کنید که گرمای آب مناسب است و شما را نخواهد سوزاند.

نکته: اگر طعم آب را دوست ندارید، کمی لیموی شیرین، لیموترش و یا آب میوه ۱۰۰ درصد طبیعی در آن بچکانید.

۲ – صبحانه بخورید. یک صبحانه سبک و سالم کمک می‌‌کند تا از تمام فواید یک وعده غذایی در ابتدای روز بهره لازم را ببرید. اگر صبحانه شما سرشار از پروتئین کم‌‌چرب و حبوبات باشد، شما را از پرخوری نهار نجات خواهد داد. تحقیقات نشان می‌‌دهد کسانی که صبحانه نمی‌‌خورند، در واقع مقدار بیشتری غذا می‌‌خورند! بنابراین، برای محدود کردن اشتهایتان، اولین وعده غذایی روز را از دست ندهید.

  • به‌جای خوردن دو دونات شکلاتی و یک قهوه که میزان خامه‌‌ی آن بیشتر از هر چیز دیگری است؛ تخم‌مرغ، میوه و برای نوشیدنی، شیر بدون چربی، آب پرتقال تازه یا چای را انتخاب کنید. هر چقدر صبحانه‌‌ای که می‌‌خورید سالم‌‌تر باشد، انرژی بیشتری در طول روز احساس خواهید کرد و نیازتان به خوردن در طول روز کمتر خواهد بود.

۳ – در طول روز خوب غذا بخورید. اگر نیمی از بشقاب‌تان، سبزیجات و میوه است، شما در مسیر درست قرار گرفته‌‌اید! به آن پروتئین کم‌‌چرب، لبنیات کم‌‌چرب و غلات سبوس‌‌دار را اضافه کنید. زمانی‌‌ که یک الگوی غذای پایدار ایجاد شد، بدن شما بیشتر احساس راحتی خواهد کرد. امکان دارد تا مدتی بدن‌تان تعجب کند که آن همه غذاهای شیرین کجا رفتند؟ اما هنگامی که از بخش سخت شروع این مسیر عبور کردید، احساسی بهتر از همیشه خواهید داشت.

  • به یاد داشته باشید که همه‌‌ی چربی‌‌ها برای‌تان مضر نیستند. چربی‌‌های خوب را می‌‌توان در مواد غذایی مانند آوکادو، آجیل و روغن زیتون یافت. مصرف این مواد برای یک رژیم غذایی متعادل ضروری است.
  • تلاش کنید همواره تمام وعده‌‌های غذایی را به طور منظم در طول روز داشته و در عین حال از پرخوری و همیشه خوردن بپرهیزید.

۴ – در زمان مناسب غذا بخورید. زمان مناسب برای یک وعده‌‌ی شام سالم و هضم آسان بین ساعات ۱۷:۰۰ تا ۲۰:۰۰ است؛ بهتر است از خوردن تنقلات آخر شب جلوگیری کنید، چراکه معده شما را با کالری‌‌های غیرضروری پر کرده و همچنین می‌‌توانند در خواب‌تان اختلال ایجاد کنند. اگر به این تنقلات نیمه‌‌شبی نیاز داشتید؛ آجیل‌‌های بی‌‌نمک، دانه‌‌ها و میوه‌‌ها و سبزیجات گزینه‌‌های بهتری هستند.

  • اگر احساس کردید که خوردن غذا در شب موجب مصرف کالری بیش از حد و یا ایجاد اختلال در خواب‌تان می‌‌شود، سعی کنید ۳ الی ۴ ساعت قبل از زمان خواب چیزی نخورید.
  • خوردن تنقلات اگر به روش مناسب باشد برای‌تان بد نخواهد بود. درواقع، خوردن مداوم کمک می‌‌کند احساس ضعف نکنید و در نتیجه سومین تکه‌‌ی کیک را هنگام خرید در فروشگاه برندارید. اطمینان حاصل کنید که همه چیز در اعتدال است.

۵ – حداقل چند روز در هفته را روز بدون گوشت در نظر بگیرید. گیاه‌‌خواری یک راه خوب برای کاهش مصرف کالری و جذب مقدار زیادی ویتامین و مواد معدنی است. همچنین می‌‌تواند سلامت قلب و عروق شما را بهبود بخشد. اگر تمایل ندارید به‌‌طور کامل گیاه‌‌خوار باشید، می‌‌توانید سلامت خود را با خوردن گوشت کمتر بهبود بخشید. چند روز در هفته را برای گیاه‌‌خواری انتخاب کنید.

  • زمانی که رژیم گیاه‌‌خواری دارید، وعده‌‌های غذایی خود را به‌‌جای غلاتی چون ماکارونی یا برنج؛ معطوف سبزیجات غیرنشاسته‌‌ای کنید. هنگام خوردن غلات، غلات سبوس‌‌دار را انتخاب کنید. در هر وعده غذا مواد پروتئین‌‌داری چون تخم‌‌مرغ، لبنیات کم‌‌چرب، لوبیا، حبوبات، آجیل، دانه‌‌ها، توفو یا جایگزین‌‌های دیگر گوشت مصرف کنید.
  • به عنوان مثال، می‌‌توانید برای صبحانه املت سفیده تخم‌‌مرغ با گوجه‌‌فرنگی و اسفناج در یک نان سبوس‌‌دار، سوپ لوبیا با یک سالاد کوچک برای ناهار، ماست یونانی برای میان وعده و لازانیای سبزیجات را برای شام نوش‌جان کنید.
  • این یک رژیم غذایی آسان با فیبر بالا و بدون گوشت بود. ثابت شده که فیبر میزان کلسترول را کاهش می‌‌دهد، قند خون‌تان را کنترل می‌‌کند، سلامت روده خود را بهبود بخشیده و تمایل‌تان به پرخوری را کاهش می‌‌دهد. میزان توصیه شده مصرف فیبر برای مردان ۳۰ گرم در روز و برای بانوان ۲۱ گرم در روز است؛ پس از ۵۰ سالگی این میزان به ۳۸ گرم برای مردان و ۲۵ گرم برای بانوان افزایش می‌‌یابد. برخی از منابع خوب فیبر عبارتند از میوه‌‌ها و سبزیجات (با پوست)، غلات سبوس‌‌دار و بقولات.

۶ – استفاده از قندهای ساده را در رژیم غذایی خود محدود کنید. زمانی که کربوهیدرات‌‌ها بخش مهمی از رژیم غذایی شما هستند، قند ساده می‌‌تواند برای سلامتی شما مضر باشد. قند ساده یک انرژی فورانی زودگذر ایجاد می‌‌کند که سریعاً از بین رفته و شما خیلی زود گرسنگی را احساس خواهید کرد. قند ساده، به‌استثنای میوه، دارای کالری بالا و کمبود مواد مغذی است. بهتر است از صرف شیرینی‌‌ها و شکرهای اضافه جلوگیری شود، البته می‌‌توانید در حد اعتدال از آن‌‌ها نیز استفاده نمایید.

  • میوه‌‌ها نیز در واقع جزء قندهای ساده می‌‌باشند اما کماکان می‌‌توانند بخش سالمی از رژیم غذایی شما باشند.
  • آن‌‌ها پر از ویتامین‌‌ها و مواد مغذی هستند. در صورت امکان میوه‌‌ها را با پوست بخورید.

۷ – برای تصمیم‌‌گیری بهتر و انتخاب سالم‌‌تر، برچسب‌‌های موجود روی مواد غذایی را بخوانید. غذاهای فرآوری شده به دلایلی شهرت خوبی ندارند. به هر حال شما خودتان باید تصمیم بگیرید! یک پاکت بروکلی یخ زده به اندازه‌‌ی یک جعبه‌‌ی ماکارونی و پنیر بد نیست. به‌‌طور خلاصه تا جایی که می‌‌توانید از مصرف غذاهای فرآوری شده خودداری کنید، اما اگر نمی‌‌توانید، برچسب‌‌های روی آن‌‌ها را خوانده و به دنبال مواد مضر اضافه شده در آن‌‌ها بگردید: نمک، شکر و چربی.

  • مواد غذایی که در قفسه‌‌ها نگهداری می‌‌شوند، اغلب در لیست مواد تشکیل‌‌دهنده اشباع شده دارای سدیم، ترانس و چربی هستند؛ بنابراین اگر این موارد را بر روی برچسب مشاهده کردید، به‌‌خصوص در مقادیر بالا، آن را سر جایش بگذارید. همواره می‌‌توانید یک جایگزین سالم‌‌تر برای آن پیدا کنید.
  • فقط به این دلیل که روی آن نوشته شده که هیچ ترانس چربی ندارد، به این معنی نیست که اصلاً ترانس چربی ندارد. مقادیر ناچیز را قانوناً می‌‌توانند نادیده بگیرند، بنابراین اگر در لیست روغن گیاهی هیدروژنه را مشاهده کردید، یکی از مجرمین مخفی را یافته‌‌اید.

۸ – با پزشک‌تان در رابطه با ترکیب مکمل‌‌ها در رژیم غذایی صحبت کنید. مکمل‌‌ها اطمینان می‌‌دهند که تمام ویتامین‌‌ها و مواد مغذی مورد نیازتان را دریافت کرده‌‌اید. برای جذب بهتر، آن‌‌ها را همراه با وعده غذایی میل کنید. می‌‌توانید هر روز یک مولتی‌ویتامین مصرف کنید یا همچنین مواد مغذی خاصی که بدن‌تان کم دارد، مانند کلسیم، ویتامین D و یا ویتامین B۱۲ را استفاده کنید.

  • قبل از صحبت کردن با پزشک مصرف مکمل‌‌ها را شروع نکنید، علی‌‌الخصوص اگر دارو مصرف می‌‌کنید.
  • به یاد داشته باشید که مصرف مکمل جایگزینی برای یک رژیم غذایی سالم نیست.

۹ – به‌منظور کنترل کالری و افزایش استقامت روزه‌‌های متناوب (نوبت دار) داشته باشید. روزه‌‌داری متناوب به معنای خودداری از صرف غذا برای ۱۲ الی ۱۶ ساعت مداوم است. ممکن است که شما این کار را هر روز یا در روزهای خاصی از هفته انجام دهید. این کار کمک می‌‌کند تا چربی‌‌های خود را به‌‌عنوان یک منبع انرژی بسوزانید و توان استقامت خود را بهبود بخشید. همچنین ممکن است کمک کند تا مصرف کالری خود را مدیریت کنید.

  • به‌‌عنوان مثال، می‌‌توانید ساعت ۶:۰۰ صبح صبحانه صرف کرده و بعد تا ساعت ۶:۳۰ که شام صرف می‌‌کنید، چیز دیگری نخورید.
  • به‌‌عنوان گزینه‌‌ی دیگر، می‌‌توانید به‌‌طور معمول در روزهای یکشنبه، سه‌‌شنبه، پنج‌‌شنبه و شنبه غذا میل کنید و برای روزهای دوشنبه، چهارشنبه و جمعه محدودیت اعمال کنید.
  • این رژیم برای همه‌‌ی افراد، خصوصاً افرادی که دیابت یا هیپوگلیسمی دارند، مناسب نیست. قبل از شروع هر برنامه رژیم غذایی جدید، با پزشک خود صحبت کنید.

روش دوم: داشتن یک برنامه ورزشی سالم

۱ – روی فرم باشید. تمرین‌‌های ورزشی علاوه بر کمک به کاهش وزن و افزایش اعتماد به نفس، مزایای دیگری برای بدن و ذهن شما خواهد داشت. به‌‌عنوان مثال یکی از مزایایی که می‌‌توان نام برد، سلامت قلب و عروق خوب است که با کاهش خطر ابتلا به آلزایمر در ارتباط است. پس تا جایی که ممکن است برای شنا به استخر، برای پیاده‌‌روی و آهسته دویدن به سنگ‌‌فرش‌‌ها و پیاده‌‌روها و برای پیاده‌‌روی طولانی به دل پارک‌‌ها بزنید.

  • ورزش سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد. حتی تغییر کوچکی مانند پیاده‌‌روی آرام به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه در روز و برای پنج روز در هفته سیستم ایمنی بدن را با بهبود پاسخ‌‌دهی آنتی‌‌بادی (پادتن) و «لنفوسیت تی کشنده» (T-killer) بهبود خواهد بخشید.
  • ورزش همچنین یکی از بهترین روش‌‌ها برای داشتن یک خواب شبانه‌‌ی خوب است که البته با دور نگاه داشتن شما از پرخوری، به کاهش وزن‌تان نیز کمک خواهد کرد. برای جزئیات بیشتر به مطلب «چطور روی فرم باشیم» مراجعه کنید.

۲ – حفظ وزن مناسب. بدن فیزیکی ما در اندازه‌‌ها و وزن‌‌های متفاوت است. فردی با یک قالب بدنی بزرگ می‌‌تواند مقداری وزن بیشتری داشته باشد، در حالی که فردی با قالب بدنی کوچک‌تر، قاعدتاً وزن کمتری خواهد داشت.

  • کمبود وزن هم لزوماً چیز خوبی نیست! هر رژیم نامناسبی را امتحان نکنید. هیچ گلوله‌‌ی جادویی‌‌ای برای کاهش وزن وجود ندارد! و حتی اگر وجود داشت، گرسنگی دادن به بدن‌تان از مواد مغذی حیاتی، آن گلوله جادویی نخواهد بود. اعمال تغییرات آرام و کم در عادات غذایی امنیت بیشتری برایتان داشته و در درازمدت مزایای آن در سلامت جسمی شما نمود بیشتری خواهد داشت.
  • اگر تمایل ندارید رژیم غذایی داشته باشید، مطلب «چگونه تنها با ورزش وزن کم کنیم» را بخوانید. فقط به یاد داشته باشید که تنها ورزشکاران جدی هستند که قادرند کالری کافی برای لذت بردن از نتایج این افراط‌‌های زیاد را بسوزانند. با این حال سعی می‌‌کنند چنین کاری انجام ندهند چراکه برای بدن مضر خواهد بود.

۳ – نرمش‌‌های ترکیبی (انجام چند تمرین متفاوت باهم). فقط به این دلیل که می‌‌توانید بدون توقف ۸ کیلومتر را بدوید، به این معنی نیست که الزاماً در سلامت کامل هستید، به همین منوال بلند کردن وزنه‌‌هایی به سایز یک ماشین کوچک هم به این معنی نیست. اگر شما تنها یک نوع فعالیت را انجام می‌‌دهید، فقط از یک مجموعه از عضلات خود استفاده می‌‌کنید. بنابراین زمانی که ببینید تمرینات شنا یا تمرینات میان‌‌تنه، تمریناتی که عضلات میانی بدن را درگیر می‌‌کنند، را قادر نیستید انجام دهید، شوکه خواهید شد!

  • پاسخ چیست؟ نرمش‌‌های ترکیبی. انجام فعالیت‌‌های مختلف نه‌تنها تمامی عضلات را درگیر می‌کند، که این امر می‌‌تواند منجر به جلوگیری از آسیب‌‌دیدگی‌‌ها شود، همچنین باعث می‌‌شود احساس خستگی نداشته باشید. این بهترین کار برای ورزش‌‌های چربی‌‌سوزی است؛ بنابراین سعی کنید تمرینات ورزشی ایروبیک و قدرتی را به برنامه معمول خود اضافه کنید. عضلات شما بسیار خوشحال خواهند شد.

۴ – عاقلانه ورزش کنید. باید بگویم که راه‌‌های بسیار بدی برای ورزش کردن وجود دارد. هر بار که تحرک را آغاز می‌‌کنید، خود را در معرض آسیب قرار می‌‌دهید؛ بنابراین اطمینان حاصل کنید که این کار را درست انجام می‌‌دهید!

  • اولین و مهم‌ترین نکته: همیشه هیدراته (سیراب) باش. همواره در طول تمرینات باید آب بنوشید. کم‌‌آبی و یا بی‌‌آبی بدن می‌‌تواند در طول تعریق (و یا عدم تعریق) موجب سرگیجه و یا سردرد شود.
  • استراحت کنید! این نشانه تنبلی نیست، بلکه عامل سلامت است. نباید همواره بدوید و بدوید و بدوید. پس از ۳۰ دقیقه ورزش یا بیشتر، بطری آب خود را برداشته و بیخیال شوید. بدن شما به چند ثانیه زمان برای بارگیری مجدد و اتمام تمرین نیاز دارد؛ و بعد از این استراحت قادرید مدت طولانی‌‌تری بدوید.

۵ – از فرصت‌‌ها برای فعال بودن استفاده کنید. فعالیت جسمی صرفاً به معنای پیاده‌‌روی و یا باشگاه رفتن نیست. بلکه یکسبک زندگی است که می‌‌توان هر روز هفته، در تمام طول روز داشت. اگر بتوانید ۱۰ قدم اضافی را هر روز به میزان راه رفتن خود اضافه کنید، این فعال بودن شکل می‌‌گیرد و به آن میزان مناسب خواهید رسید.

بخش سوم: سلامتی عاطفی و روحی

۱ – مثبت فکر کنید. این خارق‌‌العاده است که قدرت ذهن ما بر تمام چیزهای دیگر زندگی‌‌مان غالب است. در یک شرایط خاص داشتن یک نگرش ساده‌‌ی مثبت، قادر است یک مانع را به یک فرصت تبدیل کند. هیچ‌‌گاه به‌اندازه‌ی زمانی که بدن‌‌تان خودش با سرماخوردگی و بیماری‌‌های قلبی مبارزه می‌‌کند، طعم زندگی را احساس نخواهید کرد.

  • در آغاز این مرحله دشوار، بر روی قدردانی تمرکز کنید. به‌محض آن‌‌که ذهن‌تان شروع کرد به فکر کردن درباره چیزهای بدی که در اطراف‌تان رخ داده، همان‌‌جا توقف کنید. آن را قطع کنید. به دو مورد دیگر که برای آن سپاس‌‌گزارید، فکر کنید. نهایتاً، ذهن شما الگوی را دریافته و منفی‌‌بافی را قبل از آن‌‌که عادت کند به‌طور آگاهانه انجام دهد، متوقف می‌‌کند.

۲ – راضی باشید. این جمله بدان معنا نیست که «با زندگی خود بسازید»، بلکه به‌نوعی به معنای آن است که «همواره خود را راضی کنید». اگر رژیم غذایی دارید، به خودتان اجازه بدهید کمی (مقدار کوچکی) از چیزی که دل‌تان می‌‌خواهد را داشته باشید. اگر تماشای یک برنامه تلویزیون به مدت سه ساعت در شب جمعه برایتان به منزله بهشت است، این کار را انجام دهید. هر چیز کوچکی که قادر است خوشحال‌تان کند، تمام آن‌‌ها را انجام دهید.

  • شادی و خوشحالی شما ارزشمند است به همان اندازه که سلامتی‌‌تان حائز اهمیت است. اگر تندرست نباشید، به‌‌طور کامل خوشحال نخواهید بود. این خوشحالی زمانی پدیدار می‌‌شود که ذهن و بدن‌مان در بهترین شکل ممکن قرار گرفته است. در چنین زمانی قادر هستیم که بر هر چیزی تسلط یابیم. اگر کار، خانواده، دوستان، روابط عاطفی و وضع مالی‌‌مان در حال سقوط است، تصمیمات کوچکی مانند ترجیح یک نان شیرین گندمی به یک کیک خامه‌ای می‌‌تواند تغییری پایه‌‌ای و اساسی در سلامت‌تان برای درازمدت ایجاد کند؛ بنابراین، زمانی که حرکت کردن رو به جلو سخت می‌‌شود، شما آماده‌‌اید که با چالش‌‌هایتان در ارتباط با بدن سالم، ذهن و وجدانتان مواجه شوید.

۳ – کوچک فکر کن (بلندپروازی نکن). هنگامی‌‌که بر اهداف غیر قابل دسترسی متمرکز می‌‌شویم، می‌‌ترسیم، ناامید شده و سست خواهیم شد؛ بنابراین اصلاً چرا سعی کنیم چیزی را به‌‌دست آوریم که هرگز اتفاق نخواهد افتاد؟ یک ذهن سالم باید در آن واحد و در لحظه باشد. این درست است که نگران آینده باشیم، بله قطعاً؛ اما نه آن‌‌که دائم درگیر اتفاقاتی باشیم که هنوز رخ نداده و یا هرگز رخ نخواهد داد.

  • زمانی‌‌که بر روی گام‌‌های خود در مسیر رسیدن به یک هدف مشخص تمرکز می‌‌کنید، به‌‌دست آوردن سلامت عاطفی‌ و خوشحالی بسیار راحت‌‌تر خواهد بود. اگر قصد دارید در تئاتر موفق شوید، ابتدا بر روی تست اجرای‌‌تان تمرکز کنید. بعد بر شایستگی خود تمرکز کنید و بعد بر روی حرکت به جلو و غیره تمرکز داشته باشید. حال همیشه قبل از آینده می‌‌رسد، به ترتیب بر روی این‌‌ها تمرکز کنید!

۴ – استرس را مدیریت کنید. این مورد بسیار مهم و کلان است! هنگامی‌‌که استرس کنترل زندگی‌‌مان را در دست می‌‌گیرد، تمام چیزهای دیگر از هم می‌‌پاشد. خانه‌‌‌ی ما به هم می‌‌ریزد، ذهن‌ ما به هم می‌‌ریزد و روابط عاطفی‌‌مان در تنگنا قرار می‌‌گیرد. خود را برای پنج دقیقه کنار گذاشته و به سطح استرس‌تان فکر کنید، چگونه می‌‌توانید آن را کنترل کنید؟ چه‌کاری می‌‌توانید انجام دهید تا آرام‌‌تر باشید؟

  • یک روش بسیار سالم مدیریت استرس، یوگا است. اگر یوگا جذب‌تان نمی‌‌کند، نظرتان در رابطه با مدیتیشن چیست؟ خیر؟ پس مطمئن شوید که ده دقیقه از روزتان را صرف استراحت و تمرکز می‌‌کنید. با خودتان بنشینید و فقط نفس بکشید. یک نقطه را برای تمرکز هر روزه بر آن انتخاب کنید.
  • هنگامی‌که احساس تنش می‌‌کنید، تمرین‌‌های تنفسی یا تنفس عمیق به بازگردانی آرامش و راحتی بدن‌تان کمک خواهد کرد.

۵ – دوستان خود را عاقلانه انتخاب کنید. همه ما افرادی را می‌‌شناسیم که می‌‌دانیم ما را ناراحت می‌‌کنند، اما کماکان رابطه‌‌مان را با آن‌‌ها ادامه می‌‌دهیم، صرفاً به این دلیل که همنشین خوبی برای تماشای تلویزیون هستند، یا برای رفع بی‌‌حوصلگی‌‌مان به سراغ آنها می‌‌رویم. متأسفانه، برای رسیدن به سلامت عاطفی، آن‌‌ها باید بروند. آن‌‌ها برای ما خوب نیستند و ما این را می‌‌دانیم؛ فقط این را نادیده می‌‌گیریم تا این سازگاری را حفظ کرده و از موقعیت‌‌های ناخوشایند جلوگیری کنیم. به‌سلامت روانی خود لطف کرده و از آن گروه جدا شوید. در درازمدت، از این کارتان خوشنود خواهید بود.

  • بلد نیستید که چطور یک دوست سمی (مضر) را تشخیص دهید؟ چطور یک دوستی مسموم را تمام کنید؟ ما هوایتان را داریم.
  • با دوستانی که زندگی‌‌تان را بهبود می‌‌بخشند، زمان بیشتری سپری کنید. تا حد امکان با افرادی که زندگی‌‌تان را غنی می‌‌سازند در تعامل باشید.

۶ – خلاق باشید. یکی از بهترین احساساتی که می‌‌توان به‌‌راحتی به‌‌دست آورد، این است که فکر کنید «من امروز کارهای زیادی انجام دادم!». در آن لحظه احساس می‌‌کنید عملاً غیرقابل توقف هستید. جمله‌‌ی مادرتان که می‌‌گوید «اگر ذهنت را بر روی این کار بگذاری، آن را انجام خواهی داد» دیگر یک دروغ نیست! حال تصور کنید که همواره سوار بر موج این موفقیت باشید.

  • با لیست کارهایی که باید انجام دهید، شروع کنید. یک تقویم یا برنامه‌‌ریز نیز ایده‌‌ی خوبی است؛ و به یاد داشته باشید: کوتاه ‌فکر کنید (بلندپروازی نکنید!)، کارهای کوچکی را در زمره انجام قرار دهید و قبل از آن‌‌که متوجه شوید، خواهید دید روی غلتک افتاده‌‌اید.
  • یادگیری را به برنامه روزانه خود اضافه کنید تا همواره چیز جدیدی یاد بگیرید. این کار از انحطاط شناختی جلوگیری می‌‌کند.

۷ – کمی استراحت کنید. این مرحله کمی مشابه گام «راضی باشید» است، گاهی نیاز دارید کاری را انجام دهید که صرف‌نظر از خواسته‌‌ی تمام دنیا، خودتان خواستار آن هستید. بدون احساس گناه، یک شب را بیدار بمانید، یک صبح را تعطیل کنید، هنگامی‌که به برنامه روتین خود بازگشتید، انرژی دوباره‌‌ای خواهید داشت.

  • این امر درباره تمرین و ورزش هم صدق می‌‌کند. اگر یک کار مشابه را بارها و بارها تکرار کنید، ماهیچه‌‌هایتان به آن عادت خواهد کرد، حوصله‌‌تان سر می‌‌رود و تلاش‌تان نتیجه‌‌ای نخواهد داشت. پس به‌جای پیاده‌‌روی در روز چهارشنبه، به استخر بروید؛ و نگران نباشید که تنبل شده‌‌اید، نه. در واقع منطقی عمل می‌‌کنید.

۸ – به تعادل عاطفی دست یابید. حتی اگر از تمامی جهات مدیر واقعی سلامت خود هستید، اما از آشفتگی‌‌های داخلی رنج می‌‌برید، احساس کامل بودن نخواهید داشت. چیزهای کوچک بسیار زیادی وجود دارد که می‌‌توانید انجام دهید تا احساس بهتری داشته باشید. اگر مشکل‌تان گسترش یابد، حتی ممکن است لازم باشد یاد بگیرید که با درد عاطفی یا حتی افسردگی کنار بیایید.

  • زمانی که روی خود کار کردید، می‌‌بایست روی رویکرد خود نسبت به روابط بین فردی کار کنید. یاد بگیرد چگونه یک رابطه‌‌ی کنترل‌‌گر را تشخیص دهید و در صورت لزوم، با سوء استفاده از احساسات به‌درستی برخورد کنید تا روابط سالم‌‌تری داشته باشید.

۹ – هنر را در زندگی خود دخیل کنید. هنرهایی چون موسیقی، تئاتر و هنرهای تجسمی. هنر می‌‌تواند میزان لذت‌تان از زندگی و سلامت‌تان را افزایش دهد. گوش دادن به موسیقی یا نواختن آن، رقصیدن، شرکت در تئاتر و ساختن هنر خود، می‌‌تواند سلامت جسمی و روانی شما را بهبود بخشد. خلاقیت خود را بیان کنید و از بیان خلاقانه دیگران لذت ببرید.

  • یک سرگرمی خلاقانه را آغاز کرده و یا به یک دوره بروید.
  • با دوستان خود از هنر لذت ببرید.

۱۰ – تا حد امکان سفر کنید. مسافرت می‌‌تواند سلامت جسمی و روحی شما را تا حد زیادی بهبود بخشد. به شما اجازه می‌‌دهد خلاقانه رشد کنید، آرامش بگیرید و چیزهای جدید را تجربه کنید. مسافرت شما را فعال نگه داشته و خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‌‌دهد.

  • اگر دخل زندگی‌تان به شکل بودجه و حقوق است، ممکن است چنین مسافرت‌‌هایی برایتان سخت باشد. اگر مشکل‌تان این است، سفر یک روزه یا کوتاه مدت را امتحان کنید.

بخش چهارم. داشت یک زندگی روزمره سالم در زندگی

۱ – یک برنامه روزمره سالم ایجاد کنید. یک برنامه روزمره می‌تواند در خوردن غذا، تمرینات و در کاهش استرس به شما کمک کند. همچنین تضمین می‌‌کند که زمان کافی برای انجام کارهایی که دوست دارید انجام دهید، مانند گشت‌‌و‌‌گذار با دوستان یا صرف وقت برای عادت‌‌های جدید، داشته باشید. یک برنامه روزمره ایجاد کنید که برای شما به‌خوبی جواب دهد.

  • خوب است که در یک سری از روزهای خاص یک روال متفاوت داشته باشیم، البته اگر این چیزی است که برای زندگی خود نیاز دارید.
  • سعی کنید روال‌‌های روزانه‌‌ی متفاوتی را امتحان کرده تا به بهترین روال ممکن برای خود دست یابید.

۲ – رفتارهای پرمخاطره را کنار بگذارید. هضم ریسک‌‌های غیرضروری می‌‌تواند برای ذهن و بدن دشوار باشند. همچنین می‌‌تواند در درازمدت عواقب ناخوشایندی داشته باشد. الگوهای جدی و پایدار ریسک‌‌پذیری، ممکن است نشان‌‌ دهنده مشکلات روان‌شناختی عمیقی باشند؛ در این صورت باید با یک متخصص مراقبت‌‌های بهداشتی که در زمینه مربوطه تخصص کافی دارد، صحبت کنید. برای شروع، موفقیت در یکی از موارد زیر را در نظر بگیرید:

  • داشتن روابط سالم‌‌تر
  • ترک نوشیدنی الکلی
  • ترک سیگار
  • ترک اعتیاد
  • کارهایی مانند پوشیدن کلاه ایمنی هنگام راندن موتور و یا بستن کمربند ایمنی زمانی که در اتومبیل نشسته‌‌اید.

تمام این کار‌‌ها قابل اجرا هستند، در عین حال که قطعاً دشوارند، اما قابل انجام‌‌اند. معمولاً زمانی که به یکی از این‌‌ها دست یافتید، باقی بسیار ساده‌‌تر به نظر آمده و اتفاق خواهند افتاد.

اگر در حال حاضر درگیر رفتار پر‌‌خطری نیستید، به شما تبریک می‌‌گویم!

۳ – در هفته، چند مرتبه تمرین ورزشی داشته باشید. قبل‌تر بر روی بخش «روی فرم بودن» تأکید کرده‌‌ایم، حال می‌‌خواهیم آن را غفلت‌‌ناپذیرتر جلوه دهیم. ضروری است برنامه روزانه و هفتگی شما شامل تمرینات ورزشی نیز باشد. این کار میزان سوخت‌‌و‌‌ساز بدن‌تان را افزایش می‌دهد، وزن‌تان را کنترل می‌کند و تمام طول هفته احساس تازگی خواهید داشت. یک تیر و سه نشان!

  • یک پیشنهاد عملی برای شما: در هفته ۱۵۰ دقیقه فعالیت ایروبیک (۷۵ دقیقه فعالیت شدید) و دو بار در هفته تمرینات قدرتی را هدف‌تان قرار دهید. حتی چمن‌زنی نیز می‌تواند مورد قبول باشد!

۴ – استراحت شبانه‌‌ی خوبی داشته باشید. زمانی که می‌‌خوابید، بدن شما سلول‌‌هایی تولید می‌کند که با عفونت‌‌ها، التهاب و استرس مبارزه می‌‌کند، به این معنی که خواب کم یا بی‌‌خوابی، نه‌تنها شما را بیشتر مستعد ابتلا به بیماری کرده، بلکه زمان مورد نیاز برای بهبودی و خوب شدن مجددتان را افزایش می‌‌دهد. وقتی خواب خوبی داشته باشید، زمانی که بیدار می‌‌شوید، آماده به‌‌کار بوده و در تمام طول روز فعال‌‌تر خواهید بود. داشتن خواب خوب برای سلامتی شما بسیار مهم و ضروری است!

  • علاوه بر آن، مطالعه‌‌ای که توسط مجله آمریکایی تغذیه بالینی انجام شد، نشان داد مردانی که ۴ ساعت خوابیده بودند، نسبت به کسانی که بیشتر از ۸ ساعت خوابیده بودند، به‌اندازه‌ی ۵۰۰ کالری بیشتر مصرف کردند. اگر به دنبال یک رژیم غذایی آسان هستید، بفرمایید همینجاست!
  • برای درک و راهنمایی بیشتر مطلب «چطور خواب بهتری داشته باشیم» را مطالعه کنید.

۵ – آشپزی یاد بگیرید. پخت‌‌و‌‌پز وعده‌‌های غذایی خود یک تجربه فوق‌العاده است، می‌‌توانید دستورالعمل‌های مختلف غذایی را امتحان کنید در‌‌حالی که در هزینه‌‌تان هم صرفه‌‌جویی می‌‌کنید. از آن گذشته کنترل ورود تک‌تک موادی که به بدن خود وارد می‌کنید را خواهید داشت. این به واقع تنها راه برای تغییر رژیم غذایتان است!

  • هنگام آشپزی، از روغن‌‌های چرب و افزودنی‌‌ها اجتناب کنید. به‌جای روغن نباتی، کره یا مارگارین از روغن زیتون استفاده کنید و میزان نمک و پنیر اضافی را در کمترین حالت ممکن نگه دارید. اگر بدون این‌‌ها مزه غذا خوب نشد، سعی کنید به روش دیگری آن را طبخ کنید.

۶ – بهداشت شخصی خود را حفظ کنید. اغلب دست‌‌ها را بشویید، خصوصاً پس از استفاده از دستشویی در خانه و یا در مکان‌‌های عمومی. میکروب‌‌ها قادرند مانند شعله‌‌های آتش گسترش یافته و در یک چشم برهم زدن ما را از بین ببرند؛ و اگر شست دست ها کافی نبود، دوش گرفتن هم گزینه‌ی بسیار خوبی است!

  • در رابطه با بهداشت دهان‌تان، پس از هر بار خوردن غذا، دندان‌‌هایتان را مسواک زده و نخ دندان بکشید. مانده‌‌های غذایی اغلب علت تنفس بدبو و بیماری‌‌های لثه است. با هدف تمیز کردن دندان‌‌ها و پیشگیری از هرگونه مسئله‌‌ای پیش از آن‌‌که به یک مشکل جدی تبدیل شود، به‌‌طور منظم به دندان‌پزشک خود مراجعه کنید.

۷ – سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنید. برای شخصی که همواره احساس کسالت، سرما، عفونت و یا هر گونه اثرات دیگری ناشی از یک سیستم ایمنی ضعیف دارد، حفظ عادات سالم و پر انرژی بودن، همواره دشوار است. برای اطلاعات بیشتر به مطلب«چگونه یک سیستم ایمنی قوی داشته باشیم» مراجعه کنید.

  • تا می‌توانید سعی کنید تمام ویتامین‌‌ها و مواد معدنی لازم را از طریق رژیم غذایی خود دریافت کنید. مکمل‌‌ها تنها باید به‌عنوان یک گزینه ثانویه مورد استفاده قرار گیرند. البته پیش از هرگونه تغییر چشم‌‌گیری با پزشک خود صحبت کنید.

منبع : چطورپدیا

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

چطور به ندرت سرما بخوریم؟

چطور به ندرت سرما بخوریم؟

بخش اول: افزایش میزان سلامتی به‌وسیله‌ی رژیم غذایی و ورزش

۱ – تعیین حد مجاز برای مصرف کالری: اگر تا قبل از این دلیلی برای رژیم گرفتن نداشته‌اید، اکنون باید این کار را انجام دهید. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که ۲۵ درصد کمتر از حد مجاز غذا می‌خورند، به‌ندرت بیمار می‌شوند. کلسترول، تری‌گلیسرید و فشار خون، همه و همه، پایین خواهند آمد و در نتیجه یک بدن سالم را به شما تحویل می‌دهد.

  • مراقب باشید. این رژیم از آن دسته رژیم‌هاست که به‌راحتی می‌تواند به‌صورت نادرست انجام گیرد. هدف فقط این نیست که خودتان را مدام گرسنه نگه دارید، بلکه باید کمتر از مقدار متوسط رژیم‌های غذایی غربی، رژیمی مملو از گوشت قرمز، چربی اشباع شده، مواد قندی و کربوهیدارت‌ها، غذا بخورید.

۲ – ویتامین‌های قوی کننده سیستم ایمنی را مدام مصرف کنید. قبل از انجام این کار، پیشنهاد می‌شود که با یک پزشک متخصص مشورت کنید. رژیم شما چه ویتامین‌ها و مواد مغذی را کم دارد؟ پزشک متخصص توصیه‌های درست را به شما خواهد کرد. رژیمی که دارای ویتامین‌های ضروری باشد، خصوصاً ویتامین‌های A، C، D و آهن و زینک، سیستم ایمنی بدن شما را در تمامی سطوح فعال نگه خواهد داشت.

۳ – از خانه بیرون بزنید. تا حالا شده به این فکر کنید که چقدر به تنفس در هوای تازه نیاز دارید؟ بدن همیشه نیازهایش را برای شما زمزمه می‌کند. این کار باعث می‌شود از آن‌ همه جرم و میکروب داخل خانه دور شوید و موجب گردش خون در بدن می‌شود، آنگاه سلول‌های قاتل بیماری‌ها به‌خوبی تقویت خواهند شد.

  • بدون هیچ عذر و بهانه‌ای پیاده‌روی کنید! حتی اگر تایم ورزش کردن نیست، بهانه‌ای برای بیرون رفتن از خانه پیدا کنید. سگ خود را برای پیاده‌روی ببرید، ماشین را بشویید، به پیک‌نیک بروید، گردش کرده و چمن‌ها را کوتاه کنید، فقط آن هوای تمیز و تازه را نفس بکشید.

۴ – ورزش کنید. ورزش‌های مربوط به تقویت ماهیچه‌های قلب را انجام دهید تا قلب به‌طور صحیح و مداوم عمل پمپاژ و انتقال خون را انجام دهد. این ورزش‌ها سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنند و در کنار آن در کاهش وزن، التهاب و مقاومت در برابر بیماری نقش دارند. در زمینه توسعه‌ی ایمنی بدن، این ورزش‌ها تعداد سلول‌های سفید بدن را افزایش می‌دهند، سلول‌هایی که با باکتری و ویروس مبارزه می‌کنند.

  • و یا می‌توانید به سراغ ورزش‌هایی بروید که موجب تقویت و انعطاف بدن می‌شوند و درنتیجه باز هم موجب تقویت سیستم امینی بدن خواهند بود. تا زمانی که سر پا و در حال تحرک باشید، در واقع در حق خودتان لطف می‌کنید.

 

۵ – سالم غذا بخورید. راحت‌ترین راه برای انجام این کار، مصرف کمر غذاهای فرآوری شده است. تغذیه درست، بدن را قوی‌تر می‌کند و سیستم ایمنی را در حالتی ایده‌آل حفظ می‌کند. به‌اندازه‌ی کافی آب بنوشید و سعی کنید بیشتر غذاهایی خانگی بخورید، هر چه غذای شما کمتر فرآوری شده باشد، به سود شما خواهد بود.

  • همیشه غذاهای رنگارنگ بخورید. سبزیجات سبز و برگ‌دار مملو از پروتئین‌هایی هستند که سیستم ایمنی بدن را قوی نگه خواهند داشت؛ اما هر گروه از غذاها و سبزیجات رنگی دارای ویتامین‌ها و مواد مغذی هستند که بدن شدیداً به آن‌ها نیاز دارد.
  • به چند غذای فوق‌العاده برای حذف بیماری از زندگی خود نیاز دارید؟ سیب، سیر، پرتقال و زنجبیل. این میوه‌ها و سبزیجات مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی لازم برای تقویت سیستم ایمنی بدن هستند.

بخش دوم: افزایش میزان درجه سلامتی با به‌کارگیری عادات بهتر و صحیح‌تر در سبک زندگی

۱ – تزریق واکسن آنفولانزا. اگر تمام توصیه‌های قبلی کارساز نبود، تنها کافیست بر روی یک صندلی بنشینید و واکسن بزنید. با دکتر خود صحبت کنید تا از بی‌خطر بودن آن برای خود مطمئن شوید. با تحمل درد یک سوزن، به مدت یک سال می‌توانید آسوده و رها از بیماری آنفولانزا زندگی کنید.

  • ویروس آنفولانزا معمولاً در ماه‌های دی و بهمن شیوع پیدا می‌کند. اگر خیلی برایتان مهم است، می‌تواند قبل از فرا رسیدن این ماه‌ها واکسن خود را بزنید! حتی مراکز بهداشت محل زندگی شما هم می‌تواند این واکسن را تزریق کند.

۲ – آرامش را در خود ایجاد کنید. یکی بهترین لطف‌هایی که می‌توانید در حق خود بکنید این است که از استرس دوری ‌کنید. میزان کورتیزول کمتر، بدن را در حال عادی کارکردی حفظ می‌کند، اما باید فکری هم برای عادات روزانه‌ی خود بکنید: زمانی که استرس دارید، کمتر می‌خوابید، کمتر ورزش می‌کنید و بیشتر غذا می‌خورید. دو چیز که برای بیماری‌های قریب‌الوقوع خوب نیستند!

  • یک سری هورمون واقعی در بدن هستند به نام گلوکوکورتیکوئیدها «glucocorticoids» که هورمون ایجاد استرس در بدن هستند. این هورمون‌ها در درازمدت، سیستم ایمنی بدن را تخریب می‌کنند و دیگر سلول‌ها را از انجام‌وظیفه‌ی خود باز می‌دارند. وقتی که به این مرحله از ضعف برسید، از گزند ضعیف‌ترین ویروس‌ها نیز در امان نخواهید بود.

۳ – مثبت فکر کنید. همانند اصول و قوانین کاهش استرس، بسیار مهم است که مثبت‌اندیش باشید. تحقیقات نشان می‌دهد افراد خوشحال و کسانی که نگران مریض شدن نیستند، به هیچ وجه مریض نمی‌شوند! این‌گونه که پیداست افراد مثبت‌اندیش، میزان پادتن بیشتری را در بدن تولید می‌کنند، با این وجود دانشمندان هنوز دلیل منطقی و علمی آن را کشف نکرده‌اند. احساس آرامش و خوشحالی می‌توانند تمام نیازهای بدن را تأمین کنند.

  • تا حدی با عقل جور است، هر چه خوشحال‌تر باشی، استرس کمتری خواهی داشت. استرس کمتر یعنی خواب بهتر، غذای سالم‌تر و ورزش بیشتر، کارهای روزمره خود را بهتر انجام خواهید داد.

۴ – اهل آداب و معاشرت باشید. سال‌هاست تحقیقات نشان داده تنهایی و انزوا رابطه‌ی مستقیم با میزان سلامت کم افراد دارد. ما در مقام انسان موجودی اجتماعی خلق شده‌ایم، هر وقت تنها باشیم نه‌تنها بدن، بلکه افکار و احساسات نیز صدمه می‌بینند. پس تا می‌توانید معاشرت کنید! از آن به‌عنوان بهانه‌ای برای بیرون رفتن با دوستان خود استفاده کنید. در آن واحد استرس کمتر و حس شادی بیشتری را تجربه خواهید کرد وظیفه‌ای دوگانه برای واکنش‌های مبارزه‌ای شما در برابر بیماری‌ها.

  • با بیرون رفتن و ورزش کردن اثر آن را چهار برابر کنید! با چند تن از دوستان استخر و یا گردش بروید. کاری به غیر از شب زنده‌داری و خوردن تنقلات انجام دهید. یک کار و تفریح جدید!

۵ – تنباکو، الکل و مواد مخدر را کنار بگذارید. چون‌که احمقانه است! این چیزها سلامت شما را بر باد می‌دهند و نه‌تنها منجر به بیماری و در نهایت مرگ آنی می‌شوند، بلکه روز به روز شما را ضیعف‌تر می‌کنند. همچنین سبب افزایش استرس شما می‌شوند، چرخه‌های طبیعی بدن را مختل می‌کنند و فقط زندگی را برای شما سخت‌تر می‌کنند. پس تمومش کن!

  • سیگار، مواد مخدر و الکل همگی زهرآلود هستند. وارد سیستم‌های بدن می‌شوند و آن‌ها را از کار می‌اندازند. گاهی اثرات آن حتی قابل ‌لمس هم نیست. با اینکه وجود دارند.

۶ – زمان کافی برای خوابیدن داشته باشید؛ یعنی هر شب باید به میزان لازم بخوابید. خواب کافی استرس را از بدن آزاد می‌کند و به بدن این امکان را می‌دهد تا توان خود را بعد از انجام فعالیت‌های روزانه دوباره به دست آورد. یک تحقیق در سال ۲۰۰۹ نشان داد خواب کمتر از هفت ساعت، شانس شما برای مبتلا شدن به سرماخوردگی را ۳ برابر افزایش می‌دهد. پس هر روز هفته، شب‌ها به مدت هفت ساعت بخوابید. این یعنی اینکه گاهی ممکن است مجبور شوید قید بیرون رفتن در شب را بزنید، اما به خاطر حفظ سلامتی ارزش انجام دارد.

  • از ان ور بوم هم افتادن خیلی جالب نیست! خواب زیاد هم برای سلامتی خوب نیست؛ بنابراین هنگام عصر در مقابل خواب مقاومت کنید، چون خواب عصر بیشتر شما خسته می‌کند.

۷ – حفظ بهداشت. جدای از روزانه دوش گرفتن، به این نکات نیز توجه کنید:

  • همیشه همراه با خود، مایع شستشوی ضدعفونی دست داشته باشید تا در مواقع لازم استفاده کنید. از صابون استفاده نکنید زیرا می‌تواند میکروب و جرم به خود جذب کند؛ بجای آن می‌تواند از صابون مایع استفاده کنید.
  • همیشه به‌طور کامل دست‌های خود را خشک کنید. دست مرطوب می‌تواند باکتری به خود جذب کند.
  • مسواک بزنید، نخ دندان بکشید و آب در دهان خود غرغره کنید. در دهان باکتری‌های زیادی زندگی می‌کنند. جدای از سلامت عمومی، بهداشت بد دهان و بیماری‌های صمغی سبب بیماری جدی‌تری مانند دیابت می‌شوند.

۸ – سطح بهداشت خود را ارتقاء دهید. اگرچه بیماری ترس از میکروب یک شوخی نیست، اما پیروی کردن از چند دستورالعمل افرادی که به این اختلال دچار هستند، ضرر ندارد. اگر مریض نشدن برای شما مهم است، می‌توانید کارهای زیر را امتحان کنید:

  • هنگام ورود به خانه دست‌های خود را بشویید.
  • تا حد امکان به دستگیره‌های در دست نزنید. از دستمال استفاده کنید.
  • هنگام ایجاد تماس فیزیکی با افراد غریبه دست‌های خود را بشویید.
  • هنگام آماده کردن غذا از دستکش پلاستیکی مخصوص استفاده کنید.
  • در مکان‌های عمومی، به چیزی دست نزنید. برای استفاده از سیفون، از پای خود کمک بگیرید، با استفاده از از دستمال، لوله‌ شیر آب را باز کنید و غیره.

 

منبع : چطورپدیا

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

چطور رژیم غذایی صحیحی بگیریم؟

چطور رژیم غذایی صحیحی بگیریم؟

بخش اول: مرحله‌ی برنامه‌ریزی

۱ – از خود بپرسید چرا رژیم می‌گیرید. روراست بودن در ارتباط با دلایل و اهدافی که دارید، به شما کمک می‌کند یک برنامه‌ی غذایی منطقی انتخاب کنید و به شکلی که امید داشتید، مفید فایده واقع خواهد شد.

  • دیابت را کنترل کنید. اگر دکتر تشخیص داده است که دیابت دارید، تغییر عادت‌های غذایی واجب است. کاهش یا حذف قند از رژیم کلید زندگی بهتر از داشتن این بیماری است.
  • خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهید. خوردن غذاهایی که سطوح کلسترل بدن را کاهش می دهند و به شما کمک می‌کنند از شر چربی شکمی اضافه خلاص شوید، می‌توانند خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهند.
  • وزن ایجاد شده توسط بارداری را کاهش دهید. اضافه وزن بخشی از حاملگی است. اما شاید در یک مرحله‌ به این نتیجه برسید که تپل بودن برای نوزاد بهتر است تا شما و آماده باشید تا وزن خود را به دوران پیش از حاملگی برگردانید.

چطور رژیم غذایی صحیحی بگیریم؟

۲ – عضلانی شوید. شاید علاقه داشته باشید کمی ماهیچه اضافه کنید و به یک روش سالم وزن اضافه کنید. پروتئین در افزایش جرم ماهیچه نقش مستقیم دارد؛ بنابراین رژیمی که دارید می‌بایست بر به حداکثر رساندن مقدار روزانه‌ی پروتئین پیشنهادی متمرکز باشد.

۳ – مطمئن شوید می‌توانید رژیمی ایمن داشته باشید. پیش از آنکه برنامه‌ی غذایی جدیدی را آغاز کنید، بهتر است با یک پزشک مشورت کنید تا مطمئن شوید رژیم غذایی برایتان خطرناک نیست.

  • پزشک را از برنامه‌ای که برای رژیم گرفتن دارید مطلع کنید. هر رژیمی کمتر از ۱۲۰۰ کالری در روز می‌تواند خطرناک باشد. میشل می به عنوان پزشک متخصص کنترل وزن می‌گوید: «کاهش وزن سریع با ایجاد محدودیت شدید بر مقدار کالری باعث می‌شود آب، کمی چربی و ماهیچه از بین برود و در نهایت متابولیسم را تا حدی کاهش دهد که بدن برای زنده ماندن به مقدار کمتری کالری نیاز داشته باشد.» همچنین جهشی به سوی درصد بیشتر چربی در بدن برمی‌دارد که خطر سندروم متابولیک و دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد.
  • برخی از کالری به عنوان راهی برای اندازه‌گیری مصرف غذای مد نظرشان استفاده می‌کنند و دیگران نیز رژیم خود را بر مبنای گرم (پروتئین، غلات کامل و غیره) برنامه‌ریزی می‌کنند. در حالیکه افرادی نیز فهرستی از غذاهایی که باید بیشتر مصرف کنند و فهرستی از غذاهایی که باید کمتر مصرف کنند، تهیه می‌کنند. تصمیم بگیرید چه نگرشی نسبت به رژیم خود می‌خواهید داشته باشید.
  • نسخه‌ی درمانی خود را با پزشک مرور کنید. اینکه مطمئن شوید برنامه‌های رژیمی مورد استفاده با دستورالعمل تغذیه متناسب با نسخه‌هایی که دارید مطابقت دارند، حائز اهمیت است.
  • مثلاً اگر از مهارکننده ACE استفاده می‌کنید تا فشار خون را پایین بیاورید، باید مراقب مصرف موز، پرتقال و سبزیجات برگ‌دار باشید. اگر تتراسایکلین برای شما تجویز شده است، باید طی دوره‌ای که از آن دارو استفاده می‌کنید، از خوردن محصولات لبنی خودداری نمایید.

۴ – عادت‌های غذایی کنونی خود را تجزیه و تحلیل کنید. پیش از آنکه کاری را که در حال انجام آن هستید، تغییر دهید، باید بدانید در حال حاضر چه می‌کنید. چیزی که می‌خورید و زمان و مکان آن را برای درک بهتر از عادت‌های غذایی کنونی زیر نظر داشته باشید.

  • دفترچه یادداشت غذایی داشته باشید. یک دفترچه خاطرات در آشپزخانه یا در کنار تخت‌خواب داشته باشید و هر آنچه که می‌خورید (وعده‌های غذایی، میان‌وعده، «ناخنک»های کوچکی که به ظرف غذای دوست خود می‌زنید – همه‌اش)، زمانی که در طی روز که آن غذا را می‌خورید و جایی که آن را خورده‌اید (میز آشپزخانه، مبل، تخت‌خواب) را در آن یادداشت کنید.
  • به صورت آنلاین آمار غذای روزانه را نگاه دارید. وب‌سایت‌های فراوانی هستند که ابزاری آنلاین در اختیار شما قرار می‌دهند تا به صورت الکترونیکی عادت‌های غذایی خود را زیر نظر بگیرید. اگر به اندازه‌ی گوشی هوشمند به شما نزدیک باشد، پیگیری عادت غذایی کار آسانی خواهد بود.

۵ – حوزه‌های مشکل‌دار را شناسایی کنید. همه‌ی ما عادت‌های غذایی مختلفی داریم و «محرک‌»هایی که باعث می‌شوند بیش از حد بخوریم. آگاه بودن از محرک‌های فردی اولین گام در جهت مدیریت آنها به عنوان بخشی از برنامه‌ریزی جدید خوردن است.

  • استرس. یکی از مهم‌ترین دلایل زیاده‌روی در خوردن، استرس است. زمانی که احساس می‌کنیم تحت فشار بوده یا مضطرب هستیم، اغلب برای آسودگی به غذا روی می‌آوریم. اگر این یکی از مسائل مشکل‌ساز برای شما است، باید روش‌های مدیریت استرس را در نظر بگیرید یا گزینه‌های غذایی سالم‌تری برای مواجهه با این محرک تهیه کنید.
  • خستگی مفرط. زمانی که خسته هستیم، احتمال آنکه انتخاب غذایی مناسبی داشته باشیم کم است. اگر احساس می‌کنید اغلب به هنگام خستگی غذا می‌خورید، باید به دنبال راهی برای استراحت بیشتر باشید و اطمینان حاصل نمایید که زمانی به خرید خوار و بار می‌روید که بیشتر از همیشه متمرکز و در آرامش هستید.
  • تنهایی یا کسالت. دوستان در دسترس نیستند؟ کاری نیست که انجام دهید؟ اگر به این نتیجه رسیده‌اید که زمانی تنهایی به سراغ غذا می‌روید، شاید بهتر باشد فعالیت‌ها و سرگرمی‌های جدیدی که شما را از خانه بیرون براند، مشغول و از زیاده‌روی در خوردن دور نگاه دارد، در برنامه‌ی غذایی جدید بگنجانید.
  • گرسنگی مفرط. اگر به دلیل داشتن برنامه‌ی کاری فشرده، غذا خوردن را به تاخیر می‌اندازید، متوجه خواهید شد، زمانی که برای خوردن شام سر میز می‌نشینید، با ولع فراوان هر آنچه را که پیش چشم باشد، می‌خورید. اگر این مشکل را دارید، فکر کنید چطور می‌توانید در برنامه‌ریزی غذایی جدید خود زمان‌های کوتاهی را به خوردن وعده‌های غذایی کوچک اختصاص دهید.

بخش دوم: انتخاب غذاهای سالم

۱ – کالری را بشناسید. بیشتر آنهایی که رژیم دارند، می‌گویند میزان کالری را محاسبه می‌کنند، اما اکثریت قاطع همچنین می‌گویند که واقعاً نمی‌دانند چه میزان کالری نیاز دارند. چیزی که یاد گرفته‌ایم این بوده است که هر چه مقدار کالری کمتر باشد، وزن بیشتری از دست می‌دهیم، اما در حقیقت باید بدانید این کالری را از چه چیزی دریافت می‌کنید، نه اینکه فقط به مقدار کالری مصرفی دقت کنید.

  • مردها می‌گویند به طور متوسط ۲۶۰۰ کالری در روز خوراکی مصرف می‌کنند، و زن‌ها حدود ۱۸۰۰ کالری. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، به میزان کمتری کالری نیاز دارید، اما همیشه باید حداقل ۱۲۰۰ کالری در روز مصرف کنید. اگر میزان کالری دریافتی از این رقم پایین‌تر رود، بدن فکر می‌کند در حالت قحطی قرار گرفته است. یعنی تا جایی که بتواند ذخایر چربی را حفظ می‌کند.
  • از یک متخصص تغذیه‌ی رسمی یا مربی شخصی بخواهید به شما کمک کند تا مقدار کالری لازم را برای هر روز به هدف کاهش وزن محاسبه کنید. مقدار فعالیتی را که دارید نیز مد نظر قرار دهید.
  • کالری‌های دریافتی را به کار بگیرید. غذاهایی مصرف کنید که سرشار از فیبر (غلات کامل) و پروتئین هستند. این غذاها به شما کمک می‌کنند برای مدت بیشتری احساس سیری داشته باشید و در عین حال انرژی بیشتری به شما می‌دهند.
  • از کالری‌های «خالی» که سوخت کمی به بدن شما می‌رسانند، پرهیز کنید. الکل و مواردی نظیر چیپس نمونه‌های بارز کالری‌هایی هستند که مواد مغذی به بدن نمی‌رسانند.

۲ – از دستورالعمل‌های رژیمی پیروی کنید. وزارت کشاورزی ایالات متحده توصیه‌های رژیمی ارائه می‌دهد تا اطمینان حاصل نمایید که مقدار مناسب مواد مغذی را از وعده‌های غذایی دریافت می‌کنید و رژیمی متعادل خواهید داشت. یعنی باید تعداد وعده‌های متناسبی از هر کدام از گروه‌های غذایی دریافت کنید، بدون آنکه از هر کدام از گروه‌ها بیش از حد مصرف کنید. همچنین می‌بایست در غذاهایی که از هر گروه مصرف می‌کنید تنوع ایجاد نمایید، مثلاً از میان میوه‌ها فقط سیب نخورید. توصیه‌های کلیدی دیگری نیز هستند، مثلاً: کمتر از ۱۰% از کالری روزانه از قند اضافه باشد؛ کمتر از ۱۰% از کالری روزانه از چربی‌های اشباع ‌شده؛ و کمتر از ۲۳۰۰ میلی‌گرم سدیم در روز مصرف شود. علاوه بر آن، توصیه‌های ویژه‌ای در ارتباط با میزان غذایی که باید حتماً هر روز میل کنید وجود دارد. این توصیه‌ها به قرار زیر است:

  • هر روز ۹ واحد میوه و سبزیجات مصرف کنید. یک واحد میوه برابر است با حدود یک فنجان میوه‌ی خرد شده یا یک تکه‌ی کوچک از میوه. یک واحد سبزیجات معادل ۲ فنجان سبزیجات برگی یا حدود یک فنجان سیفی‌جات خرد شده است.
  • ۶ واحد غلات در روز مصرف کنید و حداقل نیمی از این غلات باید غلات کامل باشد. یک واحد غلات معادل یک برش نان یا نصف فنجان برنج یا پاستای پخته است.
  • دو یا سه واحد لبنیات در روز مصرف کنید و این لبنیات تا حد امکان کم‌چربی باشد. یک فنجان شیر معادل یک واحد لبنیات است.
  • هر روز دو تا سه واحد پروتئین بخورید. یک واحد گوشت، صد گرم یا تقریباً به اندازه‌ی کف دست یک فرد بالغ است. یک واحد همچنین برابر است با یک تخم‌مرغ بزرگ، یک قاشق غذاخوری کره‌ی بادام‌زمینی، ۳۰ گرم گردو، و یک چهارم فنجان لوبیا.
  • سعی کنید «رنگین‌کمانی» غذا بخورید، یعنی انواع رنگ‌ها در غذایتان باشد (بلوبری، سیب قرمز، مارچوبه و غیره). رنگ‌های متنوع غذا به معنای دریافت مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف است.

۳ – پروتئین کم‌چرب بیشتری مصرف کنید. بدن برای ساختن ماهیچه، فراهم آوردن محافظت ایمنی بدن و متناسب نگاه داشتن متابولیسم بدن به پروتئین نیاز دارد. برای برخوردار شدن از مزایای آن منهای مضراتی که به منابع پروتئینی نسبت داده می‌شوند، غذاهایی را انتخاب نمایید که پروتئین فراوان و چربی کمی دارند.

  • نسبت به چربی حساس باشید. به جای شیر کامل، شیر کم‌چرب، و به جای گوشت چرخ کرده‌ای که رگه‌های چربی دارد، به سراغ گوشت چرخ ‌کرده‌ی کم‌چربی بروید. مراقب چربی‌هایی باشید که در پروتئین منتخب مخفی، یا نه‌چندان مخفی، هستند.
  • از محصولات لبنی پرچرب، گوشت اندام بدن نظیر جگر، گوشت‌های پر از چربی، گوشت دنده، کالباس، هات‌داگ و سوسیس، بیکن، گوشت سرخ ‌شده یا نان‌دار و زرده تخم‌مرغ پرهیز کنید.
  • به لوبیا روی آورید. نخود و عدس و حبوبات به طور کلی، منابع خوب پروتئین هستند و ضمن اینکه کلسترول ندارند، حاوی مقدار کمتری چربی نسبت به گوشت هستند. به جای همبرگر، از برگر سویا یا لوبیا استفاده کنید یا کشک سویا در سبزیجات سرخ ‌شده یا سالاد بریزید.

۴ – به دنبال غلات کامل باشید. غلات کامل یعنی کل دانه‌ی یک گیاه که شامل سه قسمت است: ریشه، سبوس و پرده‌ی داخلی. بنابراین غلات کامل حاوی همه‌ی این سه مولفه هستند. متأسفانه زمانی که گیاهان تصفیه می‌شوند، سبوس و ریشه از آن جدا شده و در حدود ۲۵% از پروتئین غلات و حداقل ۱۷ ماده‌ی مغذی کلیدی از بین می‌رود. برای آنکه از همه‌ی مزایای آن برخوردار شوید، به دنبال غذاهایی باشید که برچسب غلات کامل روی آنها باشد.

  • فواید را از آن خود کنید. تحقیقات، برای رژیمی که سرشار از غلات کامل است، فواید بیشماری را برشمرده‌اند. این فواید شامل کاهش خطر سکته‌ی مغزی، بیماری قلبی، دیابت نوع ۲، بیماری التهابی، سرطان روده‌ی بزرگ، بیماری لثه و آسم، حفظ وزن بهتر، عروق سالم‌تر، و سطوح فشار خون مناسب‌تر هستند. ۴۸ گرم غلات کامل را در رژیم غذایی روزانه بگنجانید.
  • از فروشگاه خود بخواهید. حدود ۱۵ تا ۲۰% از محصولات فروشگاه‌ها غلات کامل هستند. به دنبال محصولاتی باشید که برچسب «غلات کامل» را دارند، یا ببینید محصول مهر «غلات کامل» را از انجمن غلات کامل دریافت کرده است یا خیر.
  • چندین قلم ماده‌ی غذایی را بررسی کنید. فقط غلات، آرد و نان نیست که می‌تواند حاوی غلات کامل باشد. پاستا، غلات صبحانه، کلوچه، چیپس ذرت، مخلوط پن‌کیک و دیگر محصولات بر پایه غلات نیز ممکن است برچسب غلات کامل را داشته باشند، پس بسته‌بندی را با دقت مطالعه کنید.

۵ – چربی‌های سالم را در برنامه بگنجانید. همه‌ی چربی‌ها بد نیستند. حتی بعضی از آنها باید حتماً بخشی از برنامه‌ی غذایی سالم شما را تشکیل دهند. اسیدهای چربی «تک غیراشباع» (MUFA) مثل چربی‌های چند غیراشباع از نوع سالم چربی هستند و فواید خاصی نظیر کاهش «کلسترول بد» (LDL)، افزایش یا حفظ «کلسترول خوب» (HDL)  دارند و سطوح انسولین را ثابت نگاه داشته و قند خون را کنترل می‌کنند.

  • غذاهایی که اسیدهای چرب تک غیراشباع زیادی دارند شامل آووکادو، روغن کانولا، خشکبار (بادام، بادام هندی، گردو آمریکایی و ماکادامیا به اضافه‌ی کره‌های خشکبار)، روغن زیتون، زیتون و روغن بادام‌زمینی هستند.

۶ – چربی‌های ترانس را حذف کنید. چربی‌های ترانس، روغن‌هایی هستند که هیدروژن به آنها تزریق شده است. بنابراین احتمال دارد در برچسب‌های روی بسته‌بندی آنها نوشته باشد روغن «هیدروژنه». این مواد باعث افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب می‌شوند، وزن را افزایش می‌دهند و خطر ابتلا به بیماری قلبی، سرطان، سکته‌ی مغزی و ناباروری را بالا می‌برند.

  • غذاهای سرخ ‌شده و بسته‌بندی‌ شده‌ی تجاری، به ویژه کالاهای پخته ‌شده از جمله بزرگ‌ترین منابع چربی ترانس به شمار می‌روند.
  • مراقب برچسب‌هایی باشید که مدعی هستند هیچ چربی ترانسی در محصول وجود ندارد. FDA اجازه می‌دهد شرکت‌ها روی خوراکی‌هایی که کمتر از نیم گرم چربی ترانس در هر واحد داشته باشند برچسب «بدون چربی ترانس» بزنند. این نیم‌گرم‌ها در صورت مصرف چند واحد از این خوراکی‌ها تبدیل به مقداری قابل توجه خواهند شد.
  • چربی‌های ترانس به قدری برای سلامتی شما مضر هستند که قانونی در نیویورک تصویب شده است که استفاده از آنها را در رستوران‌ها منع می‌کند.

۷ – برچسب‌ها را بخوانید. توجه به برچسب‌های تغذیه روی بسته‌بندی خوراکی به شما کمک می‌کند تا مطمئن شوید انتخاب‌های غذایی سالمی دارید. یکی از مهم‌ترین قسمت‌های برچسب، اطلاعاتی است که در ارتباط با ابعاد هر واحد از آن محصول ارائه می‌کند. این قسمت به شما نشان می‌دهد در هر بسته‌بندی چند وعده قرار گرفته است و حقایق تغذیه‌ای هر وعده چیست.

  • همچنین باید توجه کنید هر وعده چه مقدار کالری دارد.
  • سعی کنید این مواد را محدود کنید: چربی‌های ترانس، چربی‌های اشباع و سدیم. این مواد نه تنها باعث فربگی می‌شوند، بلکه به بیماری قلبی و فشار خون بالا نیز منجر می‌گردند.
  • به دنبال غذاهایی باشید که فیبر، ویتامین آ، ویتامین ث، آهن، ویتامین دی و کلسیم فراوانی داشته باشند.
  • دکتر تغذیه می‌تواند به شما کمک کند تا همه‌ی مواد مغذی لازم را به اندازه‌ی مناسب دریافت کنید.

۸ – آشپزی کنید. خوردن غذا خارج از منزل یا خرید غذای آماده کاری راحت، سریع و ساده است. اما در عین حال به این معناست که شما نظارتی بر چگونگی آماده‌سازی غذا یا مواد اولیه‌ی آن ندارید. یکی از موثرترین روش‌های کم کردن وزن این است که خود در منزل وعده‌های غذایی را طبخ کنید. می‌توانید به سراغ روش‌های آشپزی سالم (مثلاً استفاده از فر به جای سرخ کردن) و مواد اولیه‌ی تازه بروید.

  • از قبل برای وعده‌های غذایی برنامه‌ریزی کنید. یک منوی هفتگی داشته باشید تا کمتر از مسیر خارج شوید و دیگر اواسط هفته با غذا فروشی‌های بیرون‌بر تماس نگیرید. با آماده‌سازی غذاهای سالم در فریزر و خوردن آنها به اندازه‌ی لازم می‌توانید کار را برای خود آسان کنید.
  • آشپزی را به یک سرگرمی تبدیل کنید. یک مجموعه چاقوی جدید یا یک پیش‌بند جدید برای خود بخرید. این کارها می‌تواند به شما انگیزه‌ی لازم را بدهد تا زمان بیشتری را در آشپزخانه صرف کنید.

۹ – میان‌وعده بخورید. یک خبر خوب! برخلاف انتظار، به هنگام رژیم باید میان‌وعده بخورید. مدام غذا خوردن به تحریک متابولیسم کمک می‌کند و همچنین باعث می‌شود بدن در طول روز کالری بیشتری بسوزاند. میان‌وعده‌های سالم همچنین می‌تواند گرسنگی را کاهش دهد و از پرخوری در وعده‌های اصلی پیش‌گیری کند.

  • نکته‌ی کلیدی این است که به یاد داشته باشید میان‌وعده‌های سالم انتخاب کنید. میوه‌ها و سبزیجات تازه، خشکبار یا لبنیات کم‌چرب بردارید. چند برش خیار با حمص (ارده‌ی نخود) به عنوان میان‌ وعده‌ی دلچسب بعدازظهر میل کنید.
  • میان ‌وعده‌های سالم را در محل کار در کشوی میز یا جایی که در دسترس باشد، قرار دهید. اگر بادام برشته به شما نزدیک باشد، احتمال آنکه به سراغ کلوچه‌هایی بروید که همکاران در اتاق استراحت جا گذاشته‌اند، کمتر خواهد بود.

۱۰ – چاشنی بیشتری به غذاها اضافه کنید. اگر غذاها مزه‌ی خوبی داشته باشند، رغبت بیشتری به خوردن آنها نشان خواهید داد. یکی از راه‌های خوشمزه کردن غذای سالم با چاشنی، اضافه کردن مقداری سس است. به جای کره، روی سیب‌زمینی پخته سس بریزید تا مقدار زیادی کالری و چربی را از خود دور کنید. مزیت آن این است که یک واحد اضافی سبزیجات به وعده‌ی غذایی خود افزوده‌اید.

  • اضافه کردن سس به مرغ، ماهی و حتی سالاد می‌تواند وعده‌های غذایی را زنده کرده و مزه‌ی بیشتری به آن بدهد. می‌توانید از خوار و بار فروشی‌ها سس تازه بخرید یا حتی در منزل درست کنید.
  • با اضافه‌کردن گیاهان و ادویه‌جات که بیشتر آنها تقریباً فاقد کالری هستند، می‌توانید تقریباً هر غذایی را مزه‌دار کنید. سبزی تازه نظیر جعفری، رزماری یا آویشن بخرید. این سبزی‌ها باعث می‌شوند مرغ، گوشت و سالادی که درست می‌کنید طعمی تازه و اصیل به خود بگیرند.
  • برخی مواد اولیه‌ی غذا به جز مزه مزیت دیگری نیز دارند. مثلاً سیر به داشتن خواص ضدالتهابی معروف است. در ماهی یا سوپ، سیر استفاده کنید تا غذایی خوش‌طعم و در عین حال سالم داشته باشید.
  • زردچوبه یکی دیگر از ادویه‌جات طعم‌دهنده‌ی محبوب است که حضورش در قفسه‌ی ادویه واجب است. برای داشتن طعم و مزه‌ی بیشتر، می‌توانید آن را چاشنی یک سالاد سالم کنید.

بخش سوم: غذاهایی که باید از آن پرهیز کرد

۱ – از رژیم سریع پرهیز کنید. شاید آزمودن جدیدترین مدهای رژیمی بسیار وسوسه‌برانگیز به نظر برسد. رسانه‌ها اغلب خبرهای زیادی از افراد معروفی را نشان می‌دهند که یک رژیم رژیم سریع استفاده کردند و موفقیت چشم‌گیری داشته‌اند؛ اما باید به یاد داشته باشید که نه تنها رژیم‌های سریع اغلب ناموفق هستند، بلکه ممکن است به سلامتی نیز آسیب بزنند.

  • بیشتر رژیم‌های سریع حذف یکی از گروه‌های غذایی اصلی، مثل کربوهیدرات، را اجباری می‌کنند. مهم‌ترین بخش داشتن یک رژیم غذایی سالم این است که اطمینان حاصل کنید یک برنامه‌ی غذایی کاملاً متناسب دارید که همه‌ی مواد مغذی را شامل شود. از رژیم‌هایی که از شما می‌خواهند گروه‌های غذایی را حذف کنید، بپرهیزید.
  • برخی رژیم‌های سریع می‌توانند باعث مریضی شوند. بسیاری از رژیم‌های سریع، کم کردن شدید مقدار کالری مصرفی را توصیه می‌کنند که برای سلامتی بسیار مضر است. به جای این کار، مقدار کالری توصیه‌ شده به تناسب نوع بدن خود را مصرف کرده و انتخاب‌های سالم داشته باشید.

۲ – از غذاهای فراوری ‌شده دوری کنید. غذاهای فراوری ‌شده مقدار زیادی از موادی مانند سدیم، چربی اشباع و قند را دارند که بهتر است از آنها دوری شود. این به این معنی نیست که گاهی خوردن همبرگر، فست فود یا غذای منجمد فرد را به کشتن می‌دهد؛ اما این نوع غذاها باید محدود شوند.

  • جدیدترین دستورالعمل رژیمی توصیه می‌کند که نباید بیشتر از ۱۰% از کالری دریافتی، از چربی‌های اشباع باشد. اگر رژیم ۱۵۰۰ کالری در روز را دنبال می‌کنید، پس می‌توانید ۱۵ گرم چربی اشباع در روز مصرف کنید، همبرگرهای فست فود چیزی در حدود ۱۲ تا ۱۶ گرم چربی اشباع دارند.

۳ – نوشیدنی‌های قندی را کنار بگذارید. نوشیدنی‌های قندی به ویژه نوشابه ارتباط تنگاتنگی با افزایش وزن و چاقی دارند. کالری‌هایی که از نی رد می‌شوند، هم کالری هستند و در اضافه شدن وزن انسان نقش ایفا می‌کنند. بنابراین برنامه‌ای بریزید تا مصرف این نوشیدنی‌ها را در رژیم خود کاهش داده و حذف کنید.

  • آب همیشه بهترین راه برای فرونشاندن تشنگی بوده و هست؛ به علاوه، نوشیدن آب بیشتر کمک می‌کند تا بیشتر احساس سیری داشته باشید و شاید مصرف بیشتر غذا را در وعده‌ی اصلی کاهش دهد.
  • با اضافه کردن چند برش مرکبات، خیار، نعنا یا سبزی‌های دیگر، آب را برای ذائقه‌ی خود خوشایندتر کنید.
  • به نظر می‌رسد که آب میوه برای سلامتی مفید باشد، به ویژه نوشیدنی‌هایی که ۱۰۰% آب میوه هستند؛ اما این نوشیدنی‌ها قند زیادی دارند. در نوشیدن آنها تعادل را رعایت کنید یا به آنها آب اضافه کنید تا با مصرف کالری کمتر بتوانید از فواید تغذیه‌ای آنها بهره‌مند شوید.
  • طبق یکی از تحقیقاتی که محققان دانشگاه هاروارد انجام داده‌اند، نوشیدنی‌های قندی منجر به مرگ ۱۸۰ هزار نفر در سال شده‌اند که ۲۵ هزار نفر از آنها در آمریکا بوده است.
  • یک تحقیق دیگر که این بار توسط دانشمندان امپریال کالج لندن انجام شده است به این نتیجه رسید که به ازای هر ۳۳۶ گرم نوشیدنی شیرین ‌شده با قند در هر روز، خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ تا ۲۲% افزایش می‌یابد.

۴ – در صورت لزوم از برخی مواد اولیه‌ی غذا پرهیز کنید. شاید شرایطی داشته باشید که شما را ملزم کند از برخی مواد اولیه‌ی غذا دوری کنید. بنابراین برچسب‌ها را با دقت بخوانید و محصولاتی را در انباری خود جمع کنید که با شروط تغذیه‌ای خاص شما تناسب داشته باشند.

  • بیماری سلیاک. این بیماری نوعی اختلال گوارشی است که به دلیل پس زدن گلوتن رژیمی به وجود می‌آید که پروتئینی است که در گندم، گندم سیاه و جو وجود دارد. به لطف هشیاری روزافزون نسبت به نیاز افرادی که تحمل گلوتن را ندارند، چند محصول بدون گلوتن در حال حاضر نه تنها در قفسه‌های فروشگاه‌های غذایی خاص، بلکه در فروشگاه‌های محله نیز یافت می‌شوند.
  • فشار خون. این مشکل، یکی از بیماری‌های خطرناک که مقدمه‌ای برای بیماری و سکته‌ی قلبی است که می‌توان با داشتن برنامه‌ی غذایی سرشار از میوه، سبزیجات و پروتئین بدون چربی تا حدی کنترل کرد. رژیم غذایی DASH، مخفف رویکردهای رژیمی برای رفع فشار خون، نشان داده است که در کاهش فشار خون موثر بوده و توسط چند سازمان بهداشتی نظیر موسسات ملی بهداشت توصیه شده است و در رتبه‌ی اول بهترین رژیم غذایی در میان همه‌ی رژیم‌های غذایی سال ۲۰۱۲ در اخبار و گزارش جهانی قرار گرفته است.
  • حساسیت غذایی. اگر احتمال می‌دهید به غذایی حساسیت دارید، حتماً از پزشک بخواهید شما را آزمایش کند. هشت ماده‌ی خوراکی هستند که ۹۰% از همه‌ی حساسیت‌های غذایی را به خود اختصاص می‌دهند: بادام‌زمینی، خشکبار درختی، شیر، تخم‌مرغ، گندم، سویا، ماهی و صدف. اگر به هر کدام از این‌ها حساسیت دارید، با دقت بسیار بالا برچسب مواد غذایی را مطالعه کنید تا از انتخاب اقلام اشتباهی که ممکن است محرک یک واکنش آلرژی باشند، بپرهیزید.

بخش چهارم: انتخاب سبک‌های مناسب زندگی

۱ – کم کم خود را با رژیم وفق دهید. حذف ناگهانی کالری و تحمیل توقعات واهی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن شاید وسوسه‌برانگیز باشد، اما داشتن رویکردی آهسته و پیوسته موثرتر بوده و آسان‌تر حفظ می‌شود.

  • هر روز فقط یک وعده را تغییر دهید. به جای آنکه در هر وعده‌ی غذایی، ظرف خود را کامل عوض کنید، هر روز یک وعده را سالم‌تر و کوچک‌تر نمایید. این تغییر تدریجی کمک می‌کند احساس خالی شدن نداشته باشید و در عوض به شما زمان می‌دهد تا خود را با برنامه‌ی جدید غذا خوردن وفق دهید.
  • هر روز یک میان‌وعده را حذف یا جایگزین کنید. اگر همیشه در زمان استراحت خود ساعت ۳ بعدازظهر یک کلوچه می‌خوردید، به جایش یک هلو بخورید یا کلاً این میان‌وعده‌ی شیرین را حذف کنید. یا جای یک لیوان بزرگ قهوه، یک فنجان چای سبز با کمی آبلیمو میل کنید.

۲ – تحرک داشته باشید. رژیم غذایی صحیح روشی فوق‌العاده برای شروع یک سبک ‌زندگی سالم است. اما بهترین نتایج زمانی حاصل می‌شود که یک برنامه‌ی ورزشی سالم نیز در کنارش داشته باشید. مطالعات نشان می‌دهد که ترکیب کردن رژیم و فعالیت فیزیکی فواید فراوانی هم برای سلامت عمومی و هم برای کاهش وزن خواهد داشت.

  • نیت کنید هر روز حداقل ۶۰ دقیقه فعال باشید. می‌توانید این ۶۰ دقیقه را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید تا انجام‌پذیر شود. مثلاً به جای رانندگی و استفاده از آسانسور، پیاده به سر کار بروید و از پله‌ها استفاده کنید.
  • از خانه خارج شوید. افرادی که خارج از خانه ورزش می‌کنند، می‌گویند بیشتر از ورزش خود لذت می‌برند. در محله‌تان به گشت و گذار بپردازید یا در نزدیک‌ترین پارک ملی پیاده‌روی کنید.
  • به یکی از دوستان زنگ بزنید. زمانی که برنامه‌ریزی می‌کنید با یکی از دوستان ورزش کنید، احتمال آنکه به برنامه‌ی خود پایبند بمانید، بیشتر است. از دوست خود بخواهید با شما به کلاس یوگا بیاید یا بعد از کار با شما یک پیاده‌روی طولانی داشته باشد.

۳ – استراحت کافی داشته باشید. اگر به اندازه‌ی کافی نمی‌خوابید، احتمال افزایش وزن بیشتری خواهید داشت. زمانی که استراحت شما کم باشد، بدن کورتیزول بیشتری ترشح می‌کند که هورمون استرس است. این مسئله بیشتر باعث می‌شود به جای داشتن انتخاب‌های سالم، به سراغ خوراکی بروید تا استرس را کم کنید.

  • سعی کنید هر شب بین هفت تا نه ساعت بخوابید. افرادی که این کار را می‌کنند اغلب نسبت به افرادی که تنها پنج تا شش ساعت هر شب می‌خوابند، بدنی سالم‌تر دارند.
  • حداقل نیم ساعت پیش از رفتن به رخت‌خواب، از استفاده از ابزاری که نور آبی ساطع می‌کنند و شما را بیدار نگاه می‌دارند، پرهیز کنید. گوشی‌های هوشمند، تبلت، لپ‌تاپ و تلویزیون نمونه‌هایی از این ابزار هستند.
  • خود را به یک برنامه‌ریزی مشخص عادت دهید. اگر سعی کنید هر شب در یک زمان مشخص به رخت‌خواب بروید و هر روز در یک زمان مشخص از خواب بیدار شوید، خوابی آسوده‌تر و موثرتر خواهید داشت.

۴ – استرس را کاهش دهید. یک پیوند واضح میان استرس و افزایش وزن وجود دارد. زمانی که استرس دارید، بدن کورتیزول بیشتری ترشح می‌کند و این هورمون باعث می‌شود بدن چربی بیشتری ذخیره کند. این اتفاق به ویژه در منطقه‌ی شکم بیشتر رخ می‌دهد. برای انکه بیشترین منفعت را از رژیم غذایی سالم خود ببرید، باید سعی در کاهش استرس داشته باشید.

  • یکی از راه‌های فوق‌العاده برای کاهش استرس این است که حتماً به طور منظم ورزش کنید. این کار آندورفین آزاد می‌کند و حال عمومی شما را بهبود می‌بخشد.
  • نفس‌های عمیق بکشید. تمرکز بر چگونگی تنفس یک روش موثر برای کاهش استرس است. عمیق و آهسته نفس را به داخل و بیرون بدهید. این کار ضربان قلب را آرام و ذهن را خالی می‌کند.

۵ – گاهی از خودتان پذیرایی کنید. داشتن یک سیستم پاداش می‌تواند اشتیاق و انگیزه را حین رژیم گرفتن، بالا نگاه دارد و از خروج از چارچوب پیشگیری نماید.

  • یک روز «تقلب» را از پیش برنامه‌ریزی کنید. یک روز در هفته به خود اجازه دهید تا محدودیت‌های رژیمی را فراموش کرده و هر آنچه دوست دارید، بخورید. این کار باعث می‌شود امید داشته باشید و احساس نکنید از چیزی محروم شده‌اید.
  • مراقب باشید هیچ نوع خوراکی را برای خود «ممنوع» نکنید. طبیعت انسانی ما را وادار می‌کند تا همان چیزی را بخواهیم که دیگر نمی‌توانیم داشته باشیم. نگویید که «هرگز» دیگر نمی‌توانید یک خوراکی خاص را در برنامه‌ی غذایی خود داشته باشید. اجازه دهید برخی موارد استثناء جذابیت برخی خوراکی‌های خوشمزه را کاهش دهند.

۶ – پیشرفت خود را زیر نظر بگیرید. برای آنکه موفقیت خود را در کاهش وزن پیگیری کنید، برنامه‌ای بریزید که نشان دهد چطور پیش رفته‌اید.

  • همان دفترچه خاطرات غذایی را که در ابتدای برنامه‌ی خود برای مرور عادت‌های غذایی استفاده کرده‌اید، می‌توان برای زیر نظر داشتن غذایی که در برنامه‌ی جدید می‌خورید، استفاده کرد. اطلاعات ورودی را هفته به هفته مقایسه کنید تا گرایش‌ها، محرک‌ها و موفقیت‌ها را مشاهده کنید.
  • از یک برنامه‌ی آنلاین استفاده کنید. همه‌ی اطلاعات برنامه‌ی جدید خود را (وزن شروع، وزن هدف، منوهای روزانه) در یک برنامه‌ی الکترونیکی که پیشرفت کار را همواره در دسترس نگاه می‌دارد، وارد کنید. بسیاری از این برنامه‌ها، دستور پخت غذاهای سالم و انجمن‌های گفتگویی در اختیار شما قرار می‌دهند تا بتوانید با دیگرانی در ارتباط باشید که اهدافی مشترک با شما دارند.
  • هر هفته وزن خود را بگیرید. تنها آن چیزی که در دفترچه می‌نویسید حائز اهمیت نیست. ترازو نیز اهمیت دارد. هر هفته یک زمان مشخص را برای وزن‌کشی خود و نوشتن وزن در نظر بگیرید.

۷ – اهداف مناسب تعیین کنید. بخشی از داشتن یک سبک ‌زندگی سالم این است که بدانیم چطور اهداف واقع‌بینانه برای خود تعیین کنیم. از خود توقع غیرممکن نداشته باشید. مثلاً «این ماه ۸ کیلو کم می‌کنم.» به جای این کار، اهداف کوچک‌تر و دست‌یافتنی‌تری انتخاب کنید. معمولاًٌ کاهش وزن نیم تا ۱ کیلو در هفته یک کاهش وزن سالم محسوب می‌شود.

  • برای خود اهداف دست‌یافتنی تعیین کنید. مثلاً هدف «این هفته شش روز ورزش خواهم کرد.»، زیر نظر داشتن این نوع پیشرفت آسان است و می‌توانید بابت رسیدن به این اهداف کوچک به خود جایزه دهید. از جایزه‌های غذایی بپرهیزید، به جای آن می‌توانید با خریدن لباس یا کفش ورزشی جدید به خود جایزه دهید.

۸ – هیچ وعده‌ی غذایی را حذف نکنید. شاید وسوسه شوید که با حذف وعده‌ها به کاهش وزن خود سرعت ببخشید یا صرفاً آنقدر مشغول یا حواس‌پرت باشید که فراموش کنید، غذا بخورید. به هر دلیلی که باشد، حذف وعده‌ی غذایی فقط به خراب کردن رژیم غذایی خواهد انجامید. شاید باعث شود در ادامه‌ی روز پرخوری کنید یا باعث شود بدن چربی را نگه داشته و متابولیسم را کند کند. به گونه‌ای هدف‌گذاری کنید که هر روز سه وعده‌ی غذایی اصلی و یک الی دو میان‌وعده یا چهار تا پنج وعده‌ی غذایی کوچک داشته باشید.

۹ – به غذاخوردن اهمیت دهید. خوردن به هنگام تماشای تلویزیون، نگاه به تلفن همراه، یا هنگام بیرون رفتن از منزل این روزها بسیار رایج است، اما می‌تواند باعث شود بیشتر غذا بخورید. زمانی که وقت خوردن وعده‌ی غذایی فرا رسیده است، همه‌ی عوامل حواس‌پرتی را حذف کنید و سر میز بنشینید. به غذایی که در پیش رو دارید تمرکز کنید و از بوی آن، ظاهر آن، مزه و بافت آن لذت ببرید. هر بار که غذا به دهان دارید، قاشق و چنگال خود را زمین بگذارید تا مطمئن شوید برای خوردن هر لقمه وقت کافی صرف می‌کنید و کامل آن را می‌جوید.

۱۰ – به محض آنکه به هدف رسیدید، دست بردارید. بعضی رژیم‌ها باید مادام‌العمر رعایت شوند، و بعضی دیگر از رژیم‌ها صرفاً کوتاه‌مدت بوده و برای رسیدن به وزن هدف مناسب برنامه‌ریزی شده‌اند. بسیاری از رژیم‌ها موقتاً خوب هستند، اما در بلندمدت سالم نخواهند بود.

  • مراقب باشید گرفتار رژیم غذایی «یویو» یا چرخه‌ی کاهش و افزایش وزن نشوید. در این پدیده، با یک رژیم غذایی وزن کم می‌کنید و بعد از اتمام رژیم دوباره وزن اضافه می‌کنید و به یک رژیم غذایی جدید روی می‌آورید. تکرار رژیم غذایی یویو خطر اختلال روانی، نارضایتی از زندگی و اختلال غذا خوردن را افزایش می‌دهد. به مرور این کار می‌تواند به سلول‌های رگ‌های خونی آسیب بزند و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را بالا برد.

۱۱ – کم‌کم رژیم غذایی را کنار بگذارید. به پایان رساندن رژیم می‌تواندن احساس راحتی به انسان بدهد. اما اگر صرفاً به عادت‌های قدیم غذا خوردن خود برگردید، به راحتی آن همه وزنی که برای از دست دادن آن تلاش کرده بودید را برمی‌گردانید. به جای این کار، به یک برنامه‌ی نگهداری وزن فکر کنید تا وزن جدید خود را حفظ کنید.

  • اگر رژیم غذایی مایع داشته‌اید یا رژیمی بوده است که به شدت مصرف کالری را محدود کرده، باید مراقب باشید و کم‌کم به رژیم خود غذا اضافه کنید تا به سیستم بدن شوک وارد نشود. سوپ‌های خانگی، میوه و سبزیجات را طی یک دوره‌ی چندروزه اضافه کنید و سپس روال معمولی خوردن غذاهای سالم را جا بیاندازید.

بخش پنجم: داشتن نگرشی سالم

۱ – مثبت فکر کنید. قدرت داشتن افکار مثبت فقط یک افسانه نیست. در واقع افکار کلید موفقیت در داشتن یک رژیم مناسب هستند. فکر کردن به اندیشه‌های مثبت می‌تواند انگیزه و انرژی شما را بالا ببرد. اما افکار منفی به رفتارهایی نظیر غذا خوردن احساساتی و حذف ورزش می‌انجامند.

  • از منفی‌گرایی بپرهیزید. سعی کنید اگر اشتباهی کردید و به جای یک گزینه‌ی سالم‌تر به سراغ پیتزا رفتید، از دست خود عصبانی نشوید. به جای آن از روز بعد به چارچوب غذایی خود برگردید.

۲ – تصویر ذهنی خوبی از بدن خود داشته باشید. بعضی روزها انسان با خودش هم راحت نیست. اگر دنیای رسانه‌های اطراف شما پر است از تصاویر افراد معروف در دنیا که به شدت لاغر هستند، نمی‌توانید از بدن خود راضی باشید. اما داشتن تصویر ذهنی مثبت از بدن برای سلامت و نشاط عمومی انسان لازم است. این کار اعتماد به نفس را بالا می‌برد و در نتیجه احتمال داشتن انتخاب‌های سالم افزایش می‌یابد.

  • روی چیزهای خوب تمرکز کنید. اگر واقعاً از بازوهای خود راضی هستید، هر بار که در آینه خود را می‌بینید، این مسئله را به خود بازگو کنید. عادت کنید حداقل یک بار در روز از خود تعریف کنید.
  • یک نقل قول یا اظهار نظر مثبت را به آینه بچسبانید. دیدن تشویق روزانه باعث می‌شود به مرور زمان تصویر ذهنی مثبتی از بدن خود به دست آورید.

۳ – با خود مهربان باشید. دست از سرزنش خود بردارید. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که اگر با خود مهربان‌تر باشید، در رسیدن به اهداف بدنسازی خود موفق‌تر عمل خواهید کرد. اگر فکری منفی در ذهن دارید، سعی کنید آن را تأیید کرده و سپس فراموش کنید. حقیقتاً اینکه خود را به دلیل یک جلسه باشگاه نرفتن سرزنش کنید هیچ سودی نخواهد داشت. بخشیدن و به راه خود ادامه دادن بسیار موثرتر خواهد بود.

  • به یک فرد (یا به همه) بگویید که رژیم گرفته‌اید. اعلام عمومی این مسئله باعث می‌شود نسبت به دیگران احساس مسئولیت و تعهد کرده و در نتیجه احتمال موفقیت را افزایش دهید. همچنین پشتیبانی لازم را از اعضای خانواده و دوستانی که می‌توانند مشوق شما در رسیدن به هدف باشند، دریافت خواهید کرد.
  • به یک گروه پشتیبانی ملحق شوید. این گروه می‌تواند یک گروه رسمی نظیر مراقبان وزن باشد، یا صرفاً گروهی که خود ترتیب داده‌اید.
  • جملات الهام‌بخش روی یخچال بچسبانید. جملات خردمندانه‌ی انگیزه‌بخش پیش چشمان شما کمک می‌کنند یک روز سخت رژیمی را پشت سر بگذارید.
  • کارهایی انجام دهید که به شما حس خوب می‌دهند. لاک بزنید، موهایتان را رنگ کنید، یک عطر جدید بخرید. کارهای کوچکی که به شما حس خاص بودن و نازپرورده‌ بودن می‌دهد، احساس محروم‌ ماندن را از شما دور می‌کنند که گاهی به هنگام رژیم راه خود را به زندگی شما باز می‌کنند.

منبع : چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

۱۰ اشتباه رایج والدین امروزی و راهکارهای کاربردی

۱۰ اشتباه رایج والدین امروزی و راهکارهای کاربردی

اشتباهات والدین در برخورد با کودک

خطای ۱: در برابر مشکلات تسلیم می‌شوید تا زندگی بی‌دردسری داشته باشید

طبق تحلیل‌های انجام شده به این نکته پی برده‌ایم که صاحبان سوپرمارکت‌ها چندان مایل به حمایت از والدین نیستند. چراکه آن‌ها با قرار دادن جعبه‌های آب‌نبات و اسنک در ویترین مغازه، کودکان را به‌سوی این محصولات جذب می‌کنند.

خطا: بسیاری از والدین در برابر چنین مشکلاتی به‌زودی تسلیم می‌شوند. چراکه باید به‌طور هم‌زمان پول و کارت‌های بانکی، کیفیت جنس، چرخ‌دستی و نهایتاً فرزند شلوغ و پرسروصدای خود را مدیریت کنند. مشکل این تسلیم شدن زودهنگام این است که کودک همواره برای برآورده‌سازی خواسته‌های خود از این استراتژی (فریاد زدن) استفاده خواهد کرد؛ و در نتیجه آن‌ها دائماً این رفتارها را تکرار می‌کنند و به نتیجه‌ی دلخواه خود می‌رسند.

راهکار: بهترین روش‌ها برای پیشگیری از این قبیل مشکلات عبارت‌اند از:

  • قبل از رفتن به خرید مطمئن شوید که کودک گرسنه نباشد و به او غذا و خوراکی داده باشید.
  • سعی کنید بدون کودک خود به خرید بروید.
  • تا حد امکان از پیک‌ و راه‌های حمل‌ونقل موجود برای تحویل‌ کالا درب منزل استفاده کنید.
  • با صاحبان سوپرمارکت‌ها صحبت کنید تا خوراکی و تنقلات را در ویترین فروشگاه قرار ندهند.

خطای ۲: روی محدودیت‌ها پافشاری نمی‌کنید

خطا: در صورتی ‌که کودکتان لوس و نازپرورده تربیت شود، در نتیجه احتمال اینکه در بزرگ‌سالی نیز خواسته‌های فراوانی داشته باشند و رفتاری خودخواهانه را بروز دهند، وجود دارد. در صورت بروز مشکلات درسی یا شغلی، والدین نیز مقصر شناخته می‌شوند.

راهکار: اما جنر در کتاب خود با عنوان «آرام باشید و وظایف والدین را تحقق بخشید» بر این باور است که رعایت حد تعادل در سخت‌گیری‌ها و آسان‌گیری‌ها موجب آسایش خاطر همه خواهد شد. در نتیجه لازم است محدودیت‌ها و عواقب رفتارهای ناهنجار به کودکان گوشزد شود.

خطای ۳: اینکه سایر افراد، فرزند شما را به راه راست هدایت کنند را قبول نمی‌کنید

خطا: فرض کنید کودکی در مدرسه به خاطر کشیدن سیگار تنبیه شود و پدر او در دفاع از کودک خود با مدیر و معاون مدرسه بحث و مجادله کند. در این حالت مطمئناً پسر این فرد در آینده نیز به‌شدت به سمت مصرف سیگار خواهد رفت و چه بسا به سایر مواد مخدر دیگر نیز گرایش پیدا کند. این وضعیت در دوران قدیم به‌ندرت مشاهده می‌شد اما در عصر فعلی بسیاری از والدین قادر به پذیرش راهنمایی‌های سایرین نسبت به کودکان خود نیستند. بر معلمان و سایر متصدیان تعلیم و تربیت واجب است تا با نحوه‌ی صحیح آموزش‌دهی به کودکان کاملاً آشنا باشند و برای تبدیل نمودن آن‌ها به شهروندانی مسئولیت‌پذیر حداکثر تلاش و احتیاط لازم را به عمل آورند.

راهکار: لازم است به والدین اطمینان داده شود که سایرین به‌خوبی می‌توانند بر وضعیت رفتاری کودکان آن‌ها نظارت کنند.

خطای ۴: مجازات و عواقب در نظر گرفته شده را با جدیت پیگیری نمی‌کنید

لازم است محدودیت‌های خاصی را برای کودکان تعیین نمایید که در صورت عدم رعایت آن‌ها عواقب خاصی در انتظار آنان خواهد بود.

خطا: یکی از مشکلات اساسی پیش روی والدین این است که تنبیهات را به‌خوبی پیگیری و اجرا نمی‌کنند. با ادامه یافتن این وضعیت، کنترل بر روی کودکان کاهش ‌یافته و آن‌ها بر اوضاع مسلط می‌شوند.

راهکار: لطفاً تنبیهات در نظر گرفته شده را به‌صورت مستمر و به‌محض وقوع رفتارهای نامناسب اعمال کنید.

خطای ۵: کودک را از احساس همدردی خود محروم می‌کنید

خطا: زمان گذاشتن برای ابراز همدردی با کودک مطمئناً امری مؤثر و ارزشمند است. هنگامی‌که کودک در مدرسه و انجام تکالیف خود به مشکل برمی‌خورد با او همدردی کنید و آرامش بیشتری را در او ایجاد کنید. البته همدردی به این معنی نیست که کودک را کاملاً آزاد بگذارید یا برخی وظایف را از دوش او بردارید؛ اما حداقل کار ممکن در این شرایط برقراری ارتباطات گسترده‌تر با او است. از داد زدن بر روی کودکان یا مجبور کردن آن‌ها به انجام وظایف در زمان معمول اجتناب کنید.

راهکار: هنگامی‌که کودکان دچار آشفتگی و عصبانیت می‌شوند، بر روی ارتباطات کلامی با او تأکید داشته باشید. کارایی این روش همواره بیشتر از برخورد فیزیکی است.

خطای ۶: در روش بزرگ کردن کودکان خود همان روشی را در پیش می‌گیرید که توسط والدین خودتان نسبت به شما اعمال شده است

خطا: شبیه‌سازی رفتار والدین قبلی به دو حالت تقسیم می‌شود. در حالت اول در صورتی ‌که با سخت‌گیری بزرگ ‌شده باشید، همین الگو را تکرار می‌کنید. حالت دوم پرورش کودک به‌صورت کاملاً آزاد و بر خلاف قوانین سخت‌گیرانه است. در این شرایط کودکان هرج‌ومرج عظیمی را به وجود می‌آورند. نکته‌ی جالب ‌توجه این است که واژه‌ی پرورش کودکان (عمل در نقش والدین) کمتر از ۵۰ سال است که پا به عرصه‌ی حیات گذاشته است.

راهکار: عمل به وظایف والدین به‌اندازه‌ی موشک هوا کردن سخت و پیچیده نیست. تنها کار لازم این است که منطق صحیحی را دنبال کنید و از تنبیه بدنی، داد زدن سر آن‌ها و باج دادن به آن‌ها اجتناب کنید. همچنین لازم است از نقش کنترلی خویش نسبت به کودکان اطمینان حاصل کنید.

خطای ۷: الگوی بدی را بجا می‌گذارید

خطا: والدین الگوی کودکان خود هستند. در صورتی که شما با کوچک‌ترین مشکل از کوره در بروید کودکان‌تان نیز چنین رفتاری را از شما می‌آموزند. فریاد کشیدن، ابراز خشم و توهین به سایرین تصویر بدی را در ذهن کودک باقی خواهد گذاشت. به همین ترتیب، عادت‌های غذا خوردن نیز مورد تقلید قرار گرفته و غذاهای ناسالم به‌عنوان گزینه‌ی اصلی در اولویت مصرف کودکان قرار می‌گیرند.

راهکار: اجازه دادن به کودکان برای انتخاب عاقلانه‌ی غذاهای مدنظر خود یکی از روش‌های بسیار مؤثر برای تشویق عادت‌های غذایی سالم در کودکان است. توضیح دادن در مورد علت خوب یا بد بودن غذاها بسیار مؤثرتر از صرفاً اعمال محدودیت غذایی است.

خطای ۸: زمان کافی را با کودکان خود سپری نمی‌کنید

خطا: آیا هنگامی‌که زمان خود را با کودکان سپری می‌کنید، تمامی توجه خود را به آنان می‌دهید؟ در عصر فعلی ابزارهای مختلفی وجود دارد که موجب حواس‌پرتی والدین نسبت به کودکان می‌شود.

راهکار: خاموش کردن تمامی رایانه‌ها، تلفن‌های هوشمند و تلویزیون‌ها یکی از بهترین راهکارها برای توجه بیشتر به کودکان در زمان تعامل با آنان است.

خطای ۹: صبوری را به کودک خود آموزش نمی‌دهید

خطا: بسیاری از والدین کودکان خود را در اولویت اصلی زندگی قرار می‌دهند و اهمیت آموزش صبر و تحمل به آنان را فراموش می‌کنند. لازم است تمامی کودکان صبور بودن را یاد بگیرند. مثال‌هایی از این دست عبارت‌اند از انتظار برای حمام، انجام نوبتی وظایف، انتظار در صف‌های طولانی یا صف اتوبوس.

راهکار: بهترین راهکار برای آموزش صبر و تحمل به کودکان این است که همواره وظایف، فعالیت یا بازی و امکان طولانی شدن آن‌ها را به کودکان یادآوری کنیم. در واقع، طولانی شدن چرخه‌ی تکمیل وظایف به آنان آموزش داده می‌شود. آموختن صبر و تحمل مزایای متعددی در مراحل مختلف زندگی آینده آن‌ها خواهد داشت.

خطای ۱۰ – کودکان را از راهنمایی‌های لازم محروم می‌کنید

خطا: معمولاً والدین انبوهی از دستورات و راهکارها را به کودکان خود گوشزد می‌کنند. این اقدامات با آثار منفی گسترده‌ای همراه است. والدین زمان زیادی را به این قبیل امور اختصاص می‌دهند و در نتیجه از گذراندن زمان کافی برای تعامل، همدردی و درک بهتر شرایط کودکان غافل می‌شوند.

راهکار: در صورتی که والدین با آرامش راهنمایی‌های لازم را به کودکان انتقال دهند، انرژی مثبتی از جانب آنان منتقل خواهد شد. دقیقاً راهنمایی مورد نیاز را به آن‌ها یادآوری کنید و بدانید که این رویکرد نتایج مثبتی را در پی خواهد داشت. برای مثال این‌گونه با آن‌ها صحبت نکنید: عمل «الف» را به دلیل نتیجه‌ی «ب» انجام نمی‌دهیم، لطفاً «ج» را بجای «د» انجام بدهید.

تعریف محدودیت‌ها و پیگیری خطاها و روبه‌رو کردن کودکان با مجازات مربوطه از بسیاری از خطاهای والدین در عصر مدرن جلوگیری می‌کند. راهنمایی کردن کودکان، پشتیبانی و ابراز علاقه به آنان مزایای چشمگیری را در آینده در پی خواهند داشت.

 

منبع: چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

دانستنی‌های مهم در مورد نیاز بدن به فلز روی

دانستنی‌های مهم در مورد نیاز بدن به فلز روی

فلز روی

با یک رژیم غذایی خوب و متنوع، بدن به اندازه کافی «روی» (Zinc) دریافت می‌کند. حبوباتی مانند لوبیا و عدس و نخود که بهتر است برای صبحانه میل می‌شوند، اسفناج و بادام زمینی از جمله منابع غذایی سرشار از روی هستند.

بیشتر مردم از قرص روی برای درمان سرماخوردگی استفاده می‌کنند اما این کار نیز عوارض جانبی مخصوص به خود را دارد به این صورت که اثربخشی دیگر داروها را کم می‌کند.

مقدار مصرف روزانه‌ی روی که برای افراد بزرگسال توصیه می‌شود، برای آقایان ۱۱ میلی‌گرم و برای خانم‌ها ۸ میلی‌گرم است.

نتایج تحقیقات

تحقیقات انجام شده بر روی قرص روی در شرایط خاص نشان می‌دهد که:

کمبود روی. افرادی که بدنشان با کمبود روی مواجه است بهتر است که از مکمل‌های آن استفاده کنند.

سرماخوردگی. شواهد و تحقیقات نشان می‌دهد که اگر ۲۴ ساعت بعد از بروز علائم اولیه سرماخوردگی، قرص لوزی شکل روی یا شربت آن مصرف شود، سرماخوردگی شخص بعد از مدت کوتاهی درمان می‌شود.

بهبود و التیام زخم. مصرف قرص‌های مکمل روی برای افرادی که هم زخم بر روی پوست‌شان دارند و هم در بدن‌شان کمبود روی دارند، مفید است.

اسهال. مصرف قرص‌های مکمل روی که به صورت خوراکی هستند برای کودکان مبتلا به اسهال، کمبود روی و سوءتغذیه توصیه می‌شود ولی هنوز شواهد کافی برای توصیه قرص روی به کودکان مبتلا به اسهال که باید یک رژیم غذایی سالم داشته باشند، وجود ندارد.

بیماری دژنراسیون ماکولار وابسته به سن (نوعی بیماری چشم). تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف شربت روی سرعت پیشرفت این بیماری را کم می‌کند.

آن دسته از مکمل‌های روی‌ که به صورت موضعی استفاده می‌شوند با نام «زینک اکساید» (zinc oxid) شناخته می‌شوند. این کرم برای پوست‌هایی که به خاطر آفتاب سوختگی یا عرق‌سوزی آسیب دیده‌اند، استفاده می‌شود.

فواید فلز روی

در حالت کلی استفاده از قرص‌های مکمل روی برای بدن مفید است. بهتر است کسانی که مقدار روی بدن‌شان کم است، از آن استفاده کنند. روی برای سرماخوردگی نیز مفید است؛ و مصرف آن بعد از ظهور علائم سرماخوردگی باعث می‌شود که سرماخوردگی هر چه زودتر درمان شود. همچنین برای التیام زخم‌های پوستی نیز مفید است. فقط باید به این نکته توجه شود که استفاده از قطره بینی روی باعث از دست دادن حس بویایی می‌شود.

عوارض جانبی

استفاده از قرص روی می‌تواند باعث عوارض زیر شود:

  • سوءهاضمه
  • اسهال
  • سردرد
  • حالت تهوع
  • استفراغ

مصرف روی به صورت طولانی مدت و با دوز بالا می‌تواند باعث کاهش مقدار مس موجود در بدن شود و افرادی که سطح مس پایینی دارند دچار مسائل عصبی مانند بی‌حسی و ضعف دست ‌و پا شوند.

سازمان ملی بهداشت حداکثر مقداری را برای مصرف روزانه روی در نظر گرفته است که این مقدار برای بزرگ‌سالان ۴۰ میلی‌گرم و برای نوزادان زیر ۶ ماه ۴ میلی‌گرم است.

از داروی روی که به صورت قطره بینی است، استفاده نکنید چون باعث از دست دادن حس بویایی می‌شود.

اثرات و تعاملات

اثرات احتمالی استفاده از روی عبارت‌اند از:

آنتی‌بیوتیک. مصرف هم‌زمان روی خوراکی و آنتی‌بیوتیک یا تتراسایکلین باعث می‌شود که از توانایی مبارزه آنتی‌بیوتیک‌ها با باکتری‌ها جلوگیری شود. به طوری که اگر ۲ ساعت قبل و یا ۴ یا ۶ ساعت بعد از مصرف روی، آنتی‌بیوتیک مصرف شود، اثر آنتی‌بیوتیک به حداقل می‌رسد.

پنی سیلامین. مصرف شربت روی هنگام استفاده از قرص آرتریت روماتوئید، می‌تواند قدرت این قرص که برای کاهش آرتریت است را کم کند و مصرف شربت روی ۲ ساعت قبل یا ۲ ساعت بعد از قرص آرتریت، اثر آن را به حداقل می‌رساند.

دیورتیک‌‌ تیازید. این داروها که برای افزایش فشار هستند، باعث می‌شوند که مقدار روی زیادی به وسیله‌ی ادرار از دست برود.

 

منبع: چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

روش‌های بی حسی سریع دندان در خانه

روش‌های بی حسی سریع دندان در خانه

روش اول: استفاده از دارو برای بی‌حسی دندان

ایبوپروفن

۱- یک ضد درد بی نسخه مصرف کنید

داروهای ضد درد مانند ایبوپروفن یا استامینوفن عموماً اولین گام در جهت تلاش برای بی‌حسی درد دندان هستند. این داروها درد دندان را آرام کرده و همچنین هر گونه تورم در نواحی عفونی را کاهش می‌دهند؛ همچنین در تمام داروخانه محلی در دسترس عموم قرار دارند.

  • حین مداوای درد دندان برای فردی که زیر ۱۸ سال سن دارد، از آسپرین استفاده نکنید. این دارو می‌تواند موجب بروز سندرم رایدر کودکان و نوجوانان شود.
  • هنگام مصرف ضد درد بدون نسخه، از مصرف آن بیش از حداکثر دوز مورد نیاز پرهیز کرده و به عوارض جانبی احتمالی یا بروز آلرژی که ممکن است سبب خونریزی شدید داخلی شود، آگاه باشید.

بنزوکائین

۲- مستقیماً به محل درد بنزوکائین بمالید

بنزوکائین یک ژل بی‌حسی است که در تمام داروخانه‌ها بدون نسخه در دسترس است. هرچند این ژل اثر موقت داشته، اما با بی‌حس کردن بافت حساس، ملتهب و آلوده به طور مؤثر درد را آرام می‌کند.

  • درون دهان طبیعتاً محلی مرطوب بوده و این رطوبت سبب می‌شود که بنزوکائین به‌سرعت از بین برود. برای اثربخشی طولانی، ابتدا آن ناحیه را با یک پارچه تمیز خشک کرده و سپس ژل بی‌حسی را روی محل خشک شده بمالید.
  • با گذشت زمان، بنزوکائین رقیق شده و از بین می‌رود. برای اثربخشی طولانی، از زبان زدن به ناحیه بی‌حس پرهیز کرده و به آن منطقه انگشت نزنید. از بلعیدن دارو اجتناب کنید؛ این کار ناحیه گلو را بی‌حس می‌کند. بررسی کنید که مصرف این ژل سبب بروز درد یا هرگونه عارضه دیگری در ناحیه‌ی لثه شده یا خیر. در صورت مشاهده هرگونه مشکل، مصرف را متوقف کنید.

محلول آب‌اکسیژنه

۳- محل درد را با محلول آب‌اکسیژنه شستشو دهید

با این کار دندان‌درد به‌طور موقت تسکین یافته و همچنین باکتری‌هایی که سبب عفونت دهان می‌شوند، از بین خواهند رفت. محلول آب‌اکسیژنه ۳٪ را از داروخانه محلی تهیه کرده و به نسبت برابر با آب مخلوط کنید. حال محلول را تا شروع بی‌حسی محل درد، در دهان قرقره نمایید.

  • محلول را به بیرون تف کرده و تحت هیچ شرایطی آن را نبلعید؛ زیرا قورت دادن آن برای بدن مضر است.
  • همچنین می‌توان دهان را با این محلول شستشو داد؛ البته به این شرط که بعد از این کار، چندین بار دهان را با آب بشوییم. این عمل را ۳ مرتبه در روز انجام داده و به یاد داشته باشید، هرگز بیشتر از ۵ روز متوالی آن را تکرار نکنید؛ زیرا محلول آب‌اکسیژنه ممکن است سبب حساسیت دندان شود.

روش دوم: بی‌حسی دندان با داروهای طبیعی

روغن میخک

۱- چند قطره روغن میخک روی دندان بریزید

روغن گل میخک باکتری‌ها را کشته و برخی از باکتری‌های آلاینده‌ی سوراخ دندان را از بین می‌برد؛ همچنین با اوژنول شیمیایی که خود عملکردی مشابه یک بی‌حس کننده موضعی دارد، ناحیه‌ای که به آن آغشته شده را به‌راحتی بی‌حس می‌کند.

  • روغن گل میخک را مستقیماً بر روی دندان مورد نظر و لثه‌ها بچکانید. همچنین می‌توان چند قطره از آن را روی یک پارچه پنبه‌ای ریخت و آن را روی دندان و لثه قرار داد.
  • این روغن در داروخانه‌های محلی در دسترس است.

۲– ترکیب پودر زنجبیل و فلفل کاین را به دندان بمالید

پودر زنجبیل و کاین را در یک کاسه با نسبت برابر ترکیب کنید، چند قطره آب اضافه کرده و تا خمیر شدن ترکیب، آن را هم بزنید. یک گوله پنبه یا گوشه‌ای از یک پارچه پنبه‌ای را به خمیر آغشته کرده و مستقیماً روی محل درد قرار دهید. این مخلوط اثری مشابه به روغن گل میخک داشته و درد دندان را بی‌حس می‌کند.

  • پودر زنجبیل و فلفل کاین را می‌توانید در بخش ادویه فروشگاه مواد غذایی محلی خود خریداری کنید.
  • از زنجبیل تازه یا خام استفاده نکنید؛ زیرا مخلوط باید پودر شود.
  • برای آرام کردن درد عصب، اطمینان حاصل کنید که مخلوط را به‌طور مستقیم روی دندان می‌گذارید. اگر فلفل کاین با لثه یا دندان برخورد کند، در بافت حساس این نواحی سبب احساس سوزش خواهد شد.

۳- دهان خود را با محلول آب نمک شستشو دهید

نمک بخش داخلی دهان را پاک‌سازی کرده و برخی از باکتری‌های آلاینده‌ی دندان را از بین می‌برد؛ همچنین بی‌حسی موضعی و کاهش درد را در پی خواهد داشت. یک لیوان آب شیرین را گرم کرده و یک قاشق چای‌خوری نمک به آن اضافه نمایید، سپس مخلوط ‌کنید تا نمک در آن حل شود. زمانی که نمک حل شد، محلول را در دهان به مدت ۳۰ الی ۶۰ ثانیه قرقره کنید. اگر درد پس از اولین شستشو به اندازه کافی تسکین نیافت، تا حد نیاز این عمل را تکرار کنید. ممکن است دریابیم که آب سرد یا گرم نتیجه بهتری خواهند داشت؛ بنابراین از درجه حرارتی که برای شخص شما بهتر عمل می‌کند، استفاده نمایید.

  • اطمینان حاصل کنید که آب نمک را از دهان خارج می‌کنید. مصرف بیش از حد نمک می‌تواند برای بدن مضر باشد.

روش سوم: اعمال مستقیم مواد بی‌حس کننده بر روی دندان

۱- یک کیسه پلاستیکی کوچک یخ را روی دندان نگه دارید

اگر یخ با دندان تماس مستقیم نداشته باشد، این روش تأثیر خوبی خواهد داشت. ۴-۳ قطعه یخ را درون یک کیسه پلاستیکی بیاندازید؛ اطراف کیسه را با یک پارچه پنبه‌ی تمیز پوشانده و آن را مستقیماً روی دندان مورد نظر قرار دهید. یخ باید حداقل به مدت ۱۵ دقیقه در محل درد بماند تا موقتاً تسکین یابد. این عمل را تا حد نیاز تکرار کنید.

  • اگر دندان مورد نظر در نزدیکی ورودی دهان باشد، می‌توان یخ را مستقیماً به پایه دندان مالید و اگر دندان به قسمت پشتی دهان نزدیک‌تر باشد، باید یخ را روی بخش داخلی گونه، نزدیک به محل درد قرار داد.

۲- یک کیسه چای گرم و مرطوب را در مجاورت آن دندان نگه دارید

از آنجا که دیگر برای تهیه چای از این کیسه استفاده نخواهیم کرد، قبل از اعمال به دندان، باید آن را مرطوب کنیم. ترجیحاً از چای سیاه استفاده کنید؛ این چای با تانن‌های منقبض کننده، تسکینی برای درد و تورم در اطراف دندان آلوده خواهد بود.

  • برای خیس دادن کیسه چای، به مدت ۵ ثانیه آن را در یک لیوان آب گرم فرو کنید.
  • کیسه چای را به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه یا تا زمان تسکین درد، درون دهان نگه دارید. مراقب باشید که فشار بیش از حد اعمال نکرده و کیسه چای را گاز نزنید.

۳- یک قطعه آدامس جویده شده را روی دندان شکسته قرار دهید

هرچند این دارویی برای تسکین فوری درد دندان یا کاهش آن نیست؛ اما این کار از آسیب بیشتر دندان‌های شکسته یا دندان‌هایی که مواد پر شده‌ی درون آن‌ها لق بوده و یا کاملاً ریخته، جلوگیری می‌نماید. آدامس را با سمت دیگر دهان که درد ندارد بجوید و به‌آرامی آن را روی دندان شکسته فشار دهید.

  • در صورت امکان، از آدامس بدون قند استفاده کنید. قند موجود در آدامس‌های معمولی راه خود را به درون دندان شکسته باز کرده و روند پوسیدگی را تسریع می‌نماید، در حالی که آدامس بدون قند به دندان آسیب نمی‌رساند.
  • از جویدن غذا با دندان شکسته اجتناب کنید؛ زیرا ممکن است دردناک باشد و سبب آسیب بیشتر دندان شود.

 

منبع: چطورپدیا

۲ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

روش‌های اصولی تقویت سیستم ایمنی بدن

روش‌های اصولی تقویت سیستم ایمنی بدن

روش اول: تقویت بدن سالم

تقویت بدن سالم

 ۱- تمرین ورزشی روزانه داشته باشید. با داشتن برنامه ورزشی منظم و متعادل، می‌توانید سلامت عمومی بدن را افزایش دهید. افزایش سلامتی بدن موجب تقویت سیستم ایمنی و همین‌طور بهبود سریع‌تر از بیماری می‌شود.

  • سعی کنید اغلب روزها به مدت ۳۰ دقیقه پیاده‌روی آرام داشته باشید.
  • داشتن یک همراه خوب برای پیاده‌روی کمک می‌کند تا با انگیزه بمانید و به برنامه متعهد باشید.
  • اگر دوست ندارید تمرینات ورزشی انجام دهید، سعی کنید به ورزش‌های تفریحی مشغول شوید یا یک سرگرمی پر جنب‌وجوش پیدا کنید. به این ترتیب، در حالی که از انجام آن کار لذت می‌برید، می‌توانید تمرین ورزشی نیز داشته باشید. سرگرمی‌های ورزشی مانند سنگ‌نوردی، اسکیت، قایق‌رانی، کوه‌نوردی، یا حتی جستجو و تماشای پرندگان در طبیعت گزینه‌های خوبی هستند.

آفتاب بگیرید

۲- کمی آفتاب بگیرید. بسیاری از مردم دچار کمبود ویتامین «دی» (D) هستند که اثرات بسیار گسترده‌ای بر روی سلامت انسان دارد. بهترین راه برای افزایش میزان ویتامین دی حضور متعادل در معرض نور آفتاب است. هوای تازه هم برای جذب بهتر این ویتامین مفید است.

۳- حداقل ۷ تا ۸ ساعت خواب شبانه داشته باشید. کمبود خواب می‌تواند شما را در مقابل ابتلا به بیماری‌ها آسیب‌پذیر‌تر کند. برخورداری از خواب کافی شبانه موجب شادابی بیشتر می‌شود و توان دفاعی بدن را تقویت کند.

۴- از کشیدن سیگار خودداری کنید. مسلماً به بسیاری از دلایل مربوط به سلامتی باید از سیگار کشیدن خودداری کنید؛ اما حتی حضور در کنار دیگر افراد سیگاری نیز می‌تواند ایمنی بدن را کاهش دهد.

  • اگر سیگاری هستید، باید ترک کنید.
  • اگر دوستان یا اعضای خانواده شما سیگاری هستند، سعی کنید آن‌ها را به ترک سیگار تشویق کنید. اگر به نتیجه نرسیدید؛ در زمانی (مثلاً در طول فصل سرما و آنفولانزا) که لازم است سیستم ایمنی بدن در قوی‌ترین حالت باشد، از افراد سیگاری دوری کنید.

۵- مصرف کافئین را کاهش دهید. مصرف کافئین به میزان متعادل ممکن است خوب باشد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند سیستم ایمنی بدن را به خطر بیندازد. به خاطر داشته باشید که آب بهترین منبع آب‌رسانی سالم به بدن است و اگر سایر گام‌های تقویت ایمنی را دنبال کنید، از جمله کاهش سطح استرس و داشتن خواب کافی، متوجه خواهید شد که نیاز چندانی به کافئین ندارید.

روش دوم: تقویت ذهن سالم

۱- از استرس دوری کنید. استرس، به خصوص استرس مزمن، می‌تواند یکی از بدترین دشمنان سیستم ایمنی بدن باشد. مطالعات همواره نشان داده‌اند که بین افراد مبتلا به استرس و کاهش ایمنی/ افزایش بیماری، ارتباط مستقیمی وجود دارد.

  • مدیتیشن یا یوگا انجام دهید تا دیدگاه آرامش‌بخش‌تری نسبت به زندگی داشته باشید.
  • در صورت امکان منبع استرس در زندگی‌تان را شناسایی کنید. اگر شخصی در زندگی شما یا جنبه‌ای از شغل شما موجب تولید استرس زیاد می‌شود، سعی کنید تماس خود را با آن شخص یا فعالیت در صورت امکان کاهش دهید.
  • اگر احساس می‌کنید برای شناسایی و مواجه شدن با استرس‌های طولانی‌مدت یا اساسی به کمک نیاز دارید، سعی کنید خدمات درمانی دریافت کنید.

۲- بیشتر بخندید. افرادی که بیشتر احساس خوشبختی می‌کنند و وقت بیشتری را به خندیدن و لبخند زدن می‌گذرانند، سیستم ایمنی سالم‌تری دارند. یک منبع طنز برای خود پیدا کنید. حتی اگر به‌طور کلی فرد حساسی هستید، سعی کنید حس شوخ‌طبعی را در وجود خود تقویت نمایید. داشتن این حس به سلامت عاطفی و سیستم ایمنی شما کمک می‌کند.

  • یک شبکه تلویزیونی خنداره دار یا فیلمی که شما را می‌خنداند و به شما آرامش‌ می‌دهد، برای خود پیدا کنید.
  • ویدئوهای آنلاین حیوانات یا کودکان را که کارهای بامزه و خنده‌دار انجام می‌دهند، تماشا کنید.
  • کمدین مورد علاقه خود را پیدا کنید و پادکست‌های استندآپ کمدی او را دانلود کنید.
  • داستان‌های مصور یا مجلات طنز و خنده‌دار بخوانید.
  • با دوستانی که به نظرتان شوخ‌طبع و بامزه هستند، وقت بیشتری بگذرانید.
  • حتی می‌توانید به دوستان خود بگویید چرا می‌خواهید وقت بیشتری با آن‌ها بگذرانید تا به طبع طنز و شوخ‌طبعی خود افتخار کند.

۳- با دیگران وقت بگذرانید. برقراری روابط اجتماعی می‌تواند سلامت ذهنی و در نتیجه سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. ممکن است به نظر برسد که وقت گذراندن با دیگران ریسک ابتلا به بیماری را افزایش می‌دهد چون بودن در کنار مردم (و میکروب‌های آن‌ها) شما را در معرض بیماری‌های بالقوه قرار می‌دهد، اما مزیت احساس رضایت خاطر از روابط اجتماعی بر هر نوع قرار گرفتن در معرض آلودگی‌های بالقوه غلبه دارد.

  • وقت گذراندن با افرادی که با آنها دوست هستید و احساس صمیمیت دارید، ارجحیت دارد، اما مکالمه و مراوده با همکاران و آشنایان نیز مفید است.

۴- با حیوانات مهربان باشید. اگر اضطراب اجتماعی دارید یا در موقعیتی کار و زندگی می‌کنید که ارتباط محدودی با مردم دارید، مهربانی کردن به حیوانات می‌تواند تأثیر بسیاری بر روحیه شما داشته باشد.

روش سوم: بهبود عادت‌های غذا خوردن

۱- به میزان کافی آب بنوشید. آب‌رسانی به بدن با آب بهداشتی و ساده، یکی از مهم‌ترین تقویت کننده‌های سلامتی و ایمنی بدن است. باید سعی کنید ۸ لیوان آب در هر روز بنوشید. نوشیدن آب کافی با مشاهده اولین علائم بیماری می‌تواند از ابتلا به بیماری در همان مرحله اولیه جلوگیری کند.

۲- از مصرف شکر ساده خودداری کنید. شکر باعث می‌شود که اضافه وزن پیدا کنید، با پایین آمدن قند پس از مصرف شیرینی احساس کسالت و بی‌حالی کنید و باعث کاهش کارایی سیستم ایمنی نیز خواهد شد.

  • به خاطر داشته باشید که اغلب مردم بیشتر از آنچه تصور می‌کنند، از طریق نوشیدنی‌ها قند مصرف می‌کنند. برچسب مواد تغذیه‌ای روی قوطی و بطری آب‌میوه‌ها و دیگر نوشیدنی‌ها را برای آگاهی از محتوای شکر و اندازه مصرف با دقت بخوانید تا مطمئن شوید چه میزان شکر از طریق نوشیدنی خود مصرف می‌کنید.
  • حتی غذاهایی که به نظر نمی‌رسد شیرین باشند، ممکن است حاوی شربت ذرت یا شکر باشند. برچسب روی غذاهای فرآوری شده را با دقت بخوانید تا مطمئن شوید می‌دانید چه مواد غذایی مصرف می‌کنید.

۳- نوع بهتر و با کیفیت‌تر تنقلات را بخورید. شیرینی‌های دارچینی بسته‌بندی شده در سوپرمارکت‌ها به اندازه شیرینی‌های دارچینی قنادی‌ها خوشایند نیستند. شیرینی‌های گران‌تر و باکیفیت‌تر می‌توانند خوشمزه‌تر و گران‌تر باشند و شما کمتر هوس می‌کنید که آن‌ها را مصرف کنید.

  • جایگزین‌هایی که خودتان تهیه می‌کنید را مصرف نمایید. تهیه یک ساندویچ مربا می‌تواند حاوی شکر و چربی کمتر از شیرینی‌جات خریداری شده از مغازه باشد و مواد افزودنی کمتری داشته باشد.

۴- از خوردن غذاهای به‌شدت فرآوری شده خودداری کنید. محصولات ساده با حداقل تعداد مواد در ترکیبات محصول را انتخاب کنید که نام ترکیبات به‌خوبی توضیح داده شده و خواندن آن آسان است. محصولات یخ زده یا غذاهای نیمه آماده طی فرایندهایی تهیه می‌شود که برای اغلب مصرف‌کنندگان ناشناخته است و شامل بسیاری ترکیبات افزودنی است که می‌تواند برای سیستم ایمنی مفید یا زیان‌آور باشد. با پختن غذا می‌توانید نوع و میزان مواد غذایی که وارد بدن خود می‌کنید را کنترل نموده و آنها را با دقت انتخاب کنید.

  • از خوردن آردهای سفید شده، غلات و محصولات پخته خودداری کنید. مقدار فیبر موجود در این غذاها ناچیز و غیرقابل ‌اندازه‌گیری است و دارای گلوتن هستند که در سیستم گوارش افراد به خمیر تبدیل می‌شود و بر سیستم ایمنی این قسمت از بدن فشار وارد می‌کند.

۵- میوه و سبزیجات بیشتری مصرف کنید. بهترین راه برای حفظ کامل ویتامین‌ها و مواد معدنی تقویت کننده ایمنی بدن، مصرف کردن سبزیجات و میوه‌های متنوع، سالم و تازه است.

  • میوه‌های دارای رنگ درخشان اغلب حاوی مواد مغذی بیشتری در مقایسه با انواع کمرنگ‌تر خود هستند. به‌عنوان مثال، کلم بروکلی یا اسفناج دارای مواد مغذی بیشتری نسبت به کاهوی سالادی است.
  • جذب مواد مغذی از غذاهای واقعی برای بدن راحت‌تر از مکمل‌های غذایی است؛ بنابراین حتی اگر قرص ویتامین استفاده می‌کنید، باید ویتامین‌های لازم را از غذاها نیز دریافت کنید.
  • مرکبات به‌طور خاص حاوی ویتامین «سی» (C) هستند که در صورت مصرف روزانه می‌تواند ایمنی بدن را تقویت کند.

۶ بیشتر سیر مصرف کنید. بسیاری از منابع خواص ضدباکتری، ضدویروسی و حتی ضدسرطان سیر را پذیرفته‌اند. در حالی که این ادعاها به‌طور کامل توسط دانشمندان ثابت نشده است، پژوهش‌هایی وجود داشته که نشان می‌دهد سیر می‌تواند به مبارزه با بیماری‌ها کمک کند.

  • معمولاً سیر تازه بهتر است. سعی کنید سیر را بکوبید یا به قطعات کوچک ریز کنید و پس از پختن غذا سیر را به آن اضافه کنید.

۷- پروتئین مصرف کنید. مواد غذایی غنی از پروتئین اغلب دارای روی (زینک) نیز هستند. پروتئین می‌تواند به عملکرد بهتر بدن کمک کند و انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه را تأمین کند. جذب روی به‌طور منظم می‌تواند به تقویت فوق‌العاده سیستم ایمنی کمک کند و بدن روی را از منابع پروتئینی بهتر از مکمل‌های غذایی یا روی موجود در گیاهان جذب می‌کند.

روش چهارم: استفاده از مکمل‌های غذایی

۱- پروبیوتیک مصرف کنید. باکتری‌های مفید روده برای سلامت سیستم ایمنی بدن ضروری هستند، بنابراین حفظ فلور روده اهمیت زیادی دارد. پروبیوتیک‌ها «باکتری‌های مفید» هستند که به افزایش باکتری‌های مفید روده و هضم غذا در معده و جذب مؤثرتر غذا کمک می‌کنند. موضوع پروبیوتیک‌ها تقریباً جدید است و تأثیر کامل این باکتری‌های مفید بر بدن انسان هنوز به‌طور کامل شناخته شده نیست. با این حال، به نظر می‌رسد که افزودن مجدد باکتری‌های مفید پروبیوتیک می‌تواند به بدن کمک کند تا بهتر با باکتری‌های بد مبارزه کند.

  • سعی کنید درباره اثرگذاری یک پروبیوتیک قبل از انتخاب آن تحقیق کنید. تنوع بسیار زیادی در کیفیت محصولات مختلف وجود دارد.
  • از پزشک داروساز یا متخصص گیاهان دارویی، درباره کیفیت پروبیوتیک‌ها درخواست راهنمایی کنید.

۲- هر روز مولتی‌ویتامین مصرف کنید. در حالی که غذاها به‌طور کلی بهترین منبع ویتامین‌ها هستند، کامل کردن رژیم غذایی با مولتی‌ویتامین می‌تواند کمک کند تا مطمئن باشید که دچار کمبود یک یا چند ماده مغذی مهم نیستید.

  • بهتر است مولتی‌ویتامینی پیدا کنید که به‌طور خاص مناسب جنسیت، سن و میزان فعالیت شما باشد.
  • از پزشک داروساز یا متخصص گیاهان دارویی درباره مولتی‌ویتامین باکیفیت راهنمایی بخواهید.
  • سعی کنید از نوعی از مولتی‌ویتامین استفاده کنید که دارای ویتامین «دی» (D) باشد یا مکمل دیگری برای ویتامین دی مصرف کنید، زیرا تحقیقات نشان داده که ویتامین دی باعث تقویت و بهبود سیستم ایمنی می‌شود.

۳- از مکمل‌های گیاهی استفاده کنید. اثرگذاری مکمل‌های گیاهی به‌طور کامل توسط جامعه پزشکی به اثبات نرسیده است، اما مطالعات نشان داده است که مکمل‌هایی که در زیر به آن اشاره شده از جمله مؤثرترین تقویت کننده‌های سیستم ایمنی هستند.

  • مخروط سانان (نوعی کاسنی)
  • جینسینگ
  • نوع مشخصی از قارچ‌ها
  • گیلاس زمستانی (کاکنج) نیز گیاهی قوی برای تقویت سیستم ایمنی است.

۴- به‌طور مرتب میزان ویتامین «سی» (C) لازم برای بدن را تأمین کنید. بسیاری از مردم فکر می‌کنند که تنها وقتی‌که دچار سرماخوردگی شده‌اند، باید مصرف ویتامین سی مصرف کنند تا سریع‌تر از بیماری بهبود پیدا کنند. با این حال، به نظر می‌رسد اگر میزان ویتامین سی در طول فصل سرما تأمین و تثبیت شود، منافع بیشتری برای سلامتی بدن داشته باشد.

  • به‌طور روزانه مواد غذای غنی از ویتامین سی مثل مرکبات استفاده کنید.
  • مکمل غذایی ویتامین سی مصرف کنید.
  • آب پرتقال بنوشید، اما مراقب میزان بالای شکر در آب میوه باشید.

 

منبع:چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰

خواص حیرت‌انگیز بادام‌

خواص حیرت‌انگیز بادام‌

طی قرن‌ها فواید بادام بر سلامتی انسان مورد بررسی قرار گرفته و مطالعات قابل توجهی با هدف تمرکز بر این دانه‌ی کوچک انجام شده است. در این مقاله ۱۰ علت بر لزوم گنجاندن بادام در رژیم غذایی ارائه خواهد شد. در ادامه در مورد خواص حیرت‌انگیز بادامصحبت خواهیم کرد.

سلامت زندگی

بادام از بروز بیماری‌های قلبی عروقی و حملات قلبی جلوگیری می‌کند

بادام حاوی اسید‌های چرب سالمی به نام «اسیدهای چرب اشباع نشده» (MUFA) است که ترکیب آن با مقادیر زیاد آنتی‌اکسیدان موجود در آن، نقش بسزایی در حفاظت از قلب و سیستم قلبی عروقی بدن خواهد داشت. مواد مفید و مغذی موجود در بادام، به‌ویژه فلاونوئیدهای آنتی‌اکسیدان که ترکیبات گیاهی موجود در پوست بادام هستند، از خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و حمله قلبی جلوگیری می‌کنند.

فلاونوئیدها در کنار ویتامین E، موجب کاهش میزان التهاب در سراسر بدن می‌شوند. این دانه همچنین حاوی مقدار زیادی مواد معدنی مانند منیزیم، کلسیم، پتاسیم، مس، منگنز و آرژینین است که همگی برای سلامت قلب حائز اهمیت هستند. این مواد عملکرد سیستم قلبی عروقی بدن را حمایت می‌کنند. طبق مطالعات انجام شده بادام می‌تواند سطح کلسترول LDL که برای سلامتی بدن بسیار مضر بوده را کاهش دهد. این مسئله به بهبود سلامتی افرادی که سطح کلسترول بالایی داشته و همچنین کسانی که از دیابت رنج می‌برند، می‌انجامد.

مصرف منظم بادام با کاهش میزان تولید پلاک‌ها که خود موجب بستن عروق خونی و جلوگیری از جریان خون می‌شوند، سبب رشد سالم دیواره‌های شریانی می‌شود. به همین دلیل این دانه برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می‌برند نیز می‌تواند مکمل خوبی باشد.

بادام سبب حفظ سلامت عملکرد مغز می‌شود

بادام به سبب مقدار زیاد ریبوفلاوین و ال-کارنیتین موجود در آن، یکی از ارزشمندترین دانه‌های شناخته شده برای مغز است. این دو ماده از بروز نقص شناختی جلوگیری کرده و با کاهش عملیات التهابی مغز از فعالیت‌های عصبی سالم حمایت می‌کنند. افراد سالخورده و بزرگ‌سالانی که در معرض ابتلا به اختلالات شناختی مانند بیماری زوال عقل و آلزایمر هستند، بهتر است روزانه یا حداقل چندین بار در طول هفته بادام مصرف کنند.

بادام سبب بهبود سلامت پوست می‌شود

آیا می‌خواهید پوستی سالم و درخشان داشته باشید؟ بادام میل کنید! بادام یکی از منابع غنی ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها بوده که با کاهش التهاب و مبارزه با رادیکال‌های آزاد، پوست را سالم و جوان نگه می‌دارد. تحقیقات بیشتر نشان داده که بادام حاوی مقادیر زیادی اپیکاتچین، کاتچین، کوئرستین، ایزورامنتین و کائمفرول است. این مواد آنتی‌اکسیدان با آسیب‌های ناشی از اشعه فرابنفش، آلودگی‌ها و تأثیرات ناشی از رژیم غذایی نامطبوع مبارزه کرده و با قدرت مانع از بروز سرطان پوست خواهند شد. تمام این مزایا در کنار اسیدهای چرب اشباع نشده، با پیری پوست و مشکلات دیگر ناشی از عدم مراقبت از آن مبارزه خواهند کرد.

دیابت

بادام از ابتلا به دیابت جلوگیری می‌کند

همان‌طور که تاکنون دریافته‌ایم، بادام، سرشار از اسیدهای چرب غیراشباع شده است که وظایف مهمی چون حفظ توازن میزان گلوکز خون و کنترل نحوه‌ی جذب و استفاده از آن‌ها در بدن را به عهده دارند؛ به این معنی که این دانه‌ی مغذی می‌تواند سطح قند خون و دیابت را به‌خوبی کنترل کند.

عادت به خوردن بادام، مقاومت بدن به انسولین را کاهش می‌دهد، یعنی زمانی که بدن دیگر به انسولین واکنش نشان ندهد، سبب افزایش سطح گلوکز خون در مقیاس بالا خواهد شد. سایر مزایای استفاده از بادام تأثیر آن بر کاهش وزن اضافه و استرس اکسیداتیو است.

بادام از افزایش وزن و پرخوری جلوگیری می‌کند

این دانه سرشار از مقادیر زیاد چربی و فیبر است که به‌راحتی سبب کاهش وزن انسان خواهد شد؛ همچنین در کنترل اشتها و پرهیز از پرخوری نقش بسزایی دارد و فرد با خوردن آن نسبت به سایر مواد غذایی سریع‌تر احساس سیری می‌کند. به‌علاوه، به علت میزان کالری بسیار بالا، خوردن آن به‌عنوان تنقلات انرژی فرد را در طول روز حفظ می‌کند. همان‌طور که گفته شد، بادام در کنترل قند خون نقش مؤثری دارد؛ بنابراین فرد دیگر در معرض خطر افزایش و کاهش ناگهانی میزان گلوکز خون نخواهد بود.

مطالعات متعددی با موضوع تأثیر بادام بر روند کاهش وزن انجام شده است. طبق نتایج مطالعات انجام شده، بادام سوخت و ساز مناسب بدن را حفظ کرده و از بروز مشکلات مربوط به وزن جلوگیری می‌کند. مطالعه‌ای بر روی افرادی که در رژیم غذایی خود بادام مصرف می‌کنند، انجام شد و این واقعیت به ثبت رسید که «افرادی که اغلب بادام را جایگزین سایر تنقلات می‌کنند، چربی کمتری خواهند داشت.». همچنین طبق این تحقیقات، بادام مانع از مصرف بیش از حد کربوهیدرات خواهد شد.

طبق مقاله‌ای که در سال ۲۰۰۳ در مجله بین‌المللی چاقی منتشر شد، گروهی از زنان به مدت شش ماه مداوم در رژیم غذایی خود از بادام استفاده کردند و در قیاس با گروه دیگری که در رژیم خود بادام نداشتند، کاهش وزن و میزان شاخص حجم بدن خود را به‌وضوح مشاهده کردند. همچنین گروه اول علاوه بر کاهش وزن، میزان فشار خون و اندازه‌ی دور کمرشان نیز به‌قدر چشم‌گیری کاهش یافت.

خواص بادام

بادام جذب مواد مغذی را افزایش می‌دهد

همه‌ی‌ افراد در حسرت کاهش وزن هستند؛ اما در حقیقت این چربی‌ها نقش‌های بسیار مهمی در بدن بر عهده دارند. یکی از این وظایف کمک به جذب ویتامین‌های محلول در چربی است. خوشبختانه، بادام چربی کافی برای ایفای این نقش و تسریع روند جذب ویتامین‌های محلول در چربی A و D را دارا است. مواد موجود در بادام در فرایند استخراج مواد مغذی و سنتز کلسترول دخیل هستند. در میان هزاران مزیت بادام، کنترل آنزیم‌های گوارشی و تولید اسید معده ما را به نکته‌ی بعد هدایت می‌کند…

بادام سلامت سیستم گوارش را تضمین می‌کند

پوست بادام دارای ترکیبات پروبیوتیک است که سلامت دستگاه گوارش را تقویت می‌کند. سیستم گوارش بدن شامل باکتری‌های مفیدی بوده که به روند هضم غذا کمک می‌کنند و آن را به عناصر مغذی تجزیه می‌کنند. بدون این باکتری‌ها، عملکرد سیستم گوارش با مشکلاتی مواجه می‌شود و فرد در معرض ابتلا به طیف گسترده‌ای از بیماری‌ها قرار می‌گیرد. بادام با افزایش تعداد باکتری‌های مفید سیستم گوارش و جلوگیری از بیماری‌ها و کمبود‌های تغذیه، از بروز این عوارض جلوگیری می‌کنند.

مطالعات انجام شده در این زمینه نشان می‌دهد که بادام و پوست آن به سبب مواد پروبیوتیک موجود در آن، موجب حفظ تندرستی فرد و سلامت باکتری‌های روده‌ی او می‌شوند. در سال ۲۰۱۴ طی مطالعه‌ای که توسط موسسه علوم و فناوری مواد غذایی در چین انجام شد؛ گروهی از بانوان، با مصرف ۵۶ گرم بادام در طول ۸ هفته موفق به افزایش تعداد باکتری‌های مفید روده، لاکتوباسیلوس و بیفیدوباکتریوم شدند.

بادام موجب مانع از التهاب بدن و قادر به مبارزه با سرطان است

این دانه‌ی مغذی سرشار از نوعی ویتامین E است که یک آنتی‌اکسیدان قوی بوده و قادر است با رادیکال‌های آزاد که منجر به بروز سرطان می‌شوند، مبارزه کند. تاکنون مطالعات بسیاری با هدف یافتن ارتباط موجود بین مصرف بادام و سایر دانه‌ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان در روده بزرگ، پروستات و سینه شکل گرفته است.

بادام، لبخندی سالم به چهره انسان می بخشد

بادام به سبب مواد معدنی موجود در آن، لبخند سالمی به انسان هدیه می‌دهد. این دانه حاوی منیزیم، کلسیم و فسفر بوده که برای حفظ سلامت استخوان‌ها و داشتن دندان‌های قوی ضروری است و مصرف آن خطر ابتلا به پوکی استخوان و خطر شکستگی استخوان را کاهش می‌دهد، آجیل‌های لذیذ نیز از پوسیدگی دندان جلوگیری می‌کنند.

خواص بادام

بادام، یک غذای قلیای است

بادام‌ علاوه بر تقویت سیستم گوارش و حفظ تعادل هورمون‌ها و سایر عناصر موجود درون بدن، یک خوراک قلیایی بوده و به کاهش سطح PH بدن کمک می‌کنند. با کاهش سطح PH بدن، سیستم ایمنی قوی‌تر شده و عملکرد دستگاه گوارش بهبود خواهد یافت.

با تمام دلایلی که برای خوردن بادام ذکر شد، لازم است چند دستور پخت لذیذ را با این دانه‌ی فوق مغذی امتحان کنید تا به‌وضوح فواید آن را بیازمایید!

 

منبع: چطورپدیا

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰